Leitfaden zur Messung des pH-Werts von Lebensmitteln
Chemischer Sauerstoffbedarf CSB – photometrisch bestimmt
Die CAL Check- Funktion für Photometer richtig nutzen
Die Gro Line-Serie
Honigsorten anhand ihrer Leitfähigkeit unterscheiden
Leitfähigkeit erklärt
Leitfähigkeitsmessung, -kalibrierung und Elektrodenpflege
pH in Fleisch sicher und professionell messen
Warum sind die vielen Lösungen bei der pH-Messung wichtig?
Bedarfsgerechte Umweltanalytik dank moderner Photometer
Das erste Spektralphotometer von Hanna Instruments
Den pH-Wert in Wein und Maische messen
Den pH-Wert von Lebensmitteln messen
Den Säuregehalt in Fruchtsaft bestimmen
Der GroLine®-Monitor für pH und Leitfähigkeit
Der pH-Wert von Mascara
Die Bedeutung des pH-Werts bei der Käseproduktion
Die neuen Foodcare Thermometer von Hanna Instruments
Die richtige Wassertemperatur zum Kaffee brühen
HI833xx Multiparameter-Photometer mit pH-Meter
Interessantes rund um die Zuckergehaltmessung in Traubenmost
Neue HALO®-pH-Elektroden in Hannas Sortiment
Professionelle Messtechnik in den Einsatzfeldern Trinkwasser, Hydrogeologie und Limnologie
Redoxpotential messen
Refraktometrie
Temperaturmessung und Thermometer
Titrimetrische Calcium-Bestimmung mit der ionenselektiven Elektrode
Was hat die Hygiene in Schwimmbädern mit dem Redoxpotential gemein?
Alkalinität im Meerwasseraquarium / Riffaquarium messen
Calcium – ein wichtiges Element im Riffaquarium
Die Wassertemperatur im Aquarium
Fehler bei der Leitfähigkeitsmessung
Hanna Combo
Hannas Foodcare pH-Meter
pH-Messung in nichtwässrigen oder teilwässrigen Medien
Photometrische Messungen für Meerwasseraquaristik
Praktische Redoxpotentialmessung - Teil 1, chemische Vorbehandlung
Praktische Redoxpotentialmessung - Teil 2, Umgang mit der Elektrode
Warum ist es wichtig, den pH-Wert in Aquarienwasser zu messen?
Wussten Sie, dass der pH-Wert auch beim Backen von Keksen wichtig ist?
Acht Hinweise, um das Beste aus Ihrem Checker® HC herauszuholen
Die CAL Check-Funktion
Die Messung der Gesamthärte
Die richtige pH-Kalibrierlösung finden
Ein Hydroponik-Monitor auf Abwegen
Gesamtammonium im Aquarium
Grundlagen der Spektralphotometrie
Nitrit im Salzwasseraquarium bestimmen
Phosphor im Riffaquarium messen
Unsere Pool Line - eine kleine Kaufberatung
pH-Wert und pH-Elektrode – etwas Theorie
Abgeleitete Parameter der Leitfähigkeit
Aufschlämmung für die pH/Leitfähigkeitsmessung von Boden herstellen
Messgeräte ohne pH-Elektroden verfügbar
Wasserwerte in Heizungswasser bestimmen
Analytik ist nicht Ihr Bier?
Das Messen des Säuregehalts in natürlichen Gewässern
Den Gehalt an Nitrationen mit der ISE messen
Den Reifegrad von Tomaten bestimmen
Den Wassergehalt von Biodiesel bestimmen
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HI99xxxx-Serie in neuem Design
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HI10532 HALO® Bluetooth-pH-Elektrode für Lebensmittel
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Die Bedeutung von pH-Wert und Leitfähigkeit bei der Pflanzenbewässerung und Fertigation
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Das Messen des Säuregehalts in natürlichen Gewässern
Umweltverschmutzung ist ein großes Thema heutzutage. Ein Indikator für Verschmutzungen in natürlichen Gewässern ist ein hoher Säuregehalt. In diesem Beitrag lesen Sie mehr zu diesem Thema..
In den letzten 75 Jahren hat sich die Weltbevölkerung von 2.5 Milliarden Menschen auf über 7,5 Milliarden Menschen vergrößert. Dieses Bevölkerungswachstum bedeutet auch einen größeren Verbrauch an natürlichen Ressourcen. Der anthropogene Abfall, welcher durch Menschen produziert wird, hat einen erheblichen Einfluss auf unsere Umwelt. Eine der wichtigsten Ressourcen, die Menschen zum Überleben benötigen, ist Wasser. Und dennoch leistet der Mensch selbst zur Verschmutzung der Umwelt und des Wassers einen großen Beitrag. Ein Indikator für verschmutztes Wasser ist ein hoher Säuregehalt. Überall auf der Welt gibt es Wasservorkommen mit einem unterschiedlichen Säureanteil, der durch die natürlichen Umstände, wie Ort und Höhe, Einzugsgebiet, Geologie, Bestandteile des Bodens und anthropogene Verschmutzung zu Stande kommt.
Die Pufferkapazität einer Substanz, auch bezeichnet als Azidität oder Säuregehalt zeichnet sich dadurch aus, dass sie Veränderungen des pH-Werts widersteht – wenn eine starke Base zugegeben wird. Durch die Titration mit Natriumhydroxid (NaOH) kann die Azidität festgestellt und üblicherweise in mg/L oder meq/L Kalziumkarbonat (CaCO3) angegeben werden. Der Säuregehalt des Wassers setzt sich aus mehreren Komponenten zusammen: schwachen organischen Säuren, wie z. B.Kohlensäure aus CO2, Essigsäure und Milchsäure; starken Mineralsäuren, wie z.B. Schwefel- und Salzsäure; und deren Metallsalzen von Eisen, Aluminium und Mangan. Hohe Anteile von starken Mineralsäuren sind ein Anzeichen für eine anthropogene Verschmutzung. Wenn atmosphärische Verschmutzungen durch die Verbrennung fossiler Brennstoffe (NOx) entstehen und in die Atmosphäre abgegeben werden, kombinieren sich diese mit Wasser und Ozon und wandeln sich in Schwefel- und Salpetersäure um. Durch Niederschläge gelangen Säuren in Form von saurem Regen ins Erdreich und in Gewässer. Auch unsachgemäß durchgeführte Minenarbeiten tragen zur Übersäuerung bei, durch saures Grubenwasser werden Metalle und Säuren in die umliegenden Gewässer abgegeben. Ein hoher Anteil an Säure in einem Gewässer hat Einfluss auf viele Aspekte des Ökosystems. Von der chemischen Reaktionsrate bis hin zu biologischen Prozessen, die in fast jedem lebenden Organismus vorkommen. Beispielweise können Fische nur eine geringe Veränderung des Säureanteils überstehen, bevor deren Organismus ernsthaft Schaden nimmt oder sie sogar sterben.
Anwendung
Der Säuregehalt in Wasser lässt sich am besten mit einem Titrator bestimmen. Der Mini-Titrator HI84530 für Gesamtsäure von Hanna Instruments wurde speziell für diese Anwendungen entwickelt. Er misst den Säuregehalt in CaCO3 in zwei Messbereichen und zwei Einheiten. Im niedrigen Bereich von 15,0 bis 400,0 mg/L oder von 0,3 bis 8,0 meq/L und im hohen Bereich von 300 bis 4000 mg/L bzw. 6 – 80 meq/L. Mit der pH-Elektrode HI1131B und dem Temperaturfühler HI7662-M können auch der pH-Wert und die Temperatur gemessen werden. Der Titrator wird komplett im Paket mit der HI1131B pH-Elektrode, dem Temperaturfühler HI7662-T, dem HI84530-70 Reagenzien-Kit für die Wasseranalyse, 2x 100mL Bechergläser, Dosierpumpenventil, 5mL Spritze, 1mL Kunststoffpipette, Schlauchsatz (Ansaugschlauch mit Titrantenflaschendeckel und Dosierschlauch mit Spitze), Magnetrührkern, Netzteil, Qualitätszertifikat und Bedienungsanleitung geliefert und besticht mit seinem guten Preis-Leistungsverhältnis.
Aus Gründen der sprachlichen Vereinfachung wird auf die Nennung der Geschlechter verzichtet, wo eine geschlechtsneutrale Formulierung nicht möglich ist. In diesen Fällen beziehen die verwendeten männlichen Begriffe die weiblichen Formen ebenso mit ein.
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