pH- und Redox-Messgeräte

HI991001 ist ein kompaktes wasserdichtes pH-Meter mit zusätzlichem Temperaturbereich. Der integrierte Verstärker der HI12963-Elektrode schützt vor äußeren Einflüssen und gewährleistet dadurch hohe Messgenauigkeit. Der integrierte Temperatursensor sorgt für temperaturkompensierte Messwerte. Alle Messgeräte der HI99xxxx-Serie zeichnen sich durch ihr neues und moderneres Design aus und machen Ihre Messungen so noch komfortabler. Die anwendungsspezifischen Elektroden mit Quick-DIN-Anschluss machen das Messgerät komplett wasser- und staubdicht. Einfaches Design Die Bedienung des Messgeräts könnte nicht einfacher sein – Mit nur zwei Tasten können Sie Einstellungen schnell und einfach anpassen und den gewünschten Messbereich und die Kalibrierpunkte auswählen. Anwendungsspezifische Elektroden Wie bei der Auswahl des passenden Messgerätes, sollte auch die Elektrode mit Bedacht ausgewählt werden, denn nicht alle Elektroden sind gleich. Um Fehler bei Messungen zu vermeiden und die Haltbarkeit der Elektrode zu gewährleisten, bietet Hanna Instruments verschiedene Modelle passend für Ihre Anwendung. Wasserdichte Verbindung Ein Quick-Connect-DIN-Steckanschluss macht das Anbringen und Entfernen der Sonde einfach und schnell. Der Gummi schützt das Kabel und schafft eine sichere und wasserdichte Verbindung. Großer LCD Ein Multilevel-Display zeigt auf einem Blick die wichtigsten Daten und Zahlen. Robustes Gehäuse Das IP67 konforme Außengehäuse der Geräte gewährleistet die Geräteleistung in rauen Umgebungen. Die Geräteelektronik ist so vor Wasser und Staub geschützt. Elektrodenzustand Am Bildschirm wird angezeigt ob Ihre Elektrode noch ordnungsgemäß funktioniert oder ob ein Austausch notwendig ist. Lieferumfang: HI991001 wird mit der HI12963 Quick-DIN-Sonde mit einem Meter Kabel, Starter-Set Kalibrierlösungen, Reinigungslösung, Batterien, Bedienungsanleitung und Qualitätszertifikat im stabilen Tragekoffer geliefert. Empehlung: Für einen maximalen Schutz des Messgerätes empfehlen wir die passende Gummischutzhülle HI710029.  Technische Daten: 

Hanna Instruments ist stolz darauf, die weltweit innovativste pH+EC+DO+°C-Meter-Serie vorzustellen: edge®-Tablet-Messgeräte.  edge® HI2002 misst pH und kann einfach auf Redoxpotentialmessung (ORP) erweitert werden, indem man entsprechende Elektroden verwendet. Diese sind optional erhältlich. Die einzigartigen digitalen Elektroden werden automatisch erkannt (Sensor-Typ, Kalibrierdaten und die Seriennummer), angeschlossen werden sie mit einem 3,5 mm Klinkenstecker. edge® HI2002 macht die pH-Messung einfach. Neben der eigentlichen Messung umfasst die Funktionalität Konfiguration, Kalibrierung, Diagnose, Protokollierung und Übertragung von Daten. edge® verfügt über Hanna's exklusive CAL CHECK™ -Option die warnt, wenn die verwendete Elektrode nicht sauber ist oder wenn der Puffer bei der Kalibrierung kontaminiert ist. Bei Elektroden mit Matching Pin (HI11311 und HI12301) warnt edge® sogar, wenn Glasbruch vorliegt oder das Diaphragma beschädigt ist.  HI2002-02 (230 V) pH-Kit beinhaltet: edge®-Tablet-Messgerät, nachfüllbare pH-Glaselektrode HI11310, Beutel mit pH 4,01 Pufferlösung (4), Beutel mit pH 7,01 Pufferlösung (2), Beutel mit pH 10,01 Pufferlösung (2), Beutel mit Elektrodenreinigungslösung (2), Tischdockingstation mit Elektrodenhalter, Wandhalter, USB-Kabel, 5 V Netzteil, Qualitätszertifikaten und Bedienungsanleitung geliefert. Technische Daten

Das HI99161 ist ein tragbares HACCP-konformes pH- und Temperaturmessgerät speziell für Milchprodukte. Die Überwachung des pH-Werts bei Produktionsprozessen in Molkereien ist notwendig um sicherzustellen, dass die Qualität gewährleistet werden kann.Die zugehörige pH-Elektrode FC2023 verfügt über einen robusten, einfach zu reinigenden PVDF-Korpus mit einer konischen Spitze und ist ideal für Messungen in halbfesten Produkten wie Käse. Alle Messgeräte der HI99xxxx-Serie zeichnen sich durch ihr neues und moderneres Design aus und machen Ihre Messungen so noch komfortabler. Die anwendungsspezifischen Elektroden mit Quick-DIN-Anschluss machen das Messgerät komplett wasser- und staubdicht. Einfaches Design Die Bedienung des Messgeräts könnte nicht einfacher sein – Mit nur zwei Tasten können Sie Einstellungen schnell und einfach anpassen und den gewünschten Messbereich und die Kalibrierpunkte auswählen. Anwendungsspezifische Elektroden Wie bei der Auswahl des passenden Messgerätes, sollte auch die Elektrode mit Bedacht ausgewählt werden, denn nicht alle Elektroden sind gleich. Um Fehler bei Messungen zu vermeiden und die Haltbarkeit der Elektrode zu gewährleisten, bietet Hanna Instruments verschiedene Modelle passend für Ihre Anwendung. Wasserdichte Verbindung Ein Quick-Connect-DIN-Steckanschluss macht das Anbringen und Entfernen der Sonde einfach und schnell. Der Gummi schützt das Kabel und schafft eine sichere und wasserdichte Verbindung. Großer LCD Ein Multilevel-Display zeigt auf einem Blick die wichtigsten Daten und Zahlen. Robustes Gehäuse Das IP67 konforme Außengehäuse der Geräte gewährleistet die Geräteleistung in rauen Umgebungen. Die Geräteelektronik ist so vor Wasser und Staub geschützt. Elektrodenzustand Am Bildschirm wird angezeigt ob Ihre Elektrode noch ordnungsgemäß funktioniert oder ob ein Austausch notwendig ist. Lieferumfang: HI99161 wird mit der FC2023 Quick-DIN-Elektrode mit einem Ein-Meter-Kabel, Starter-Set Kalibrierlösungen, Reinigungslösung, Batterien, Bedienungsanleitung und Qualitätszertifikat im stabilen Tragekoffer geliefert. Empehlung: Für einen maximalen Schutz des Messgerätes empfehlen wir die passende Gummischutzhülle HI710029.  Technische Daten: 

HI991003 ist ein kompaktes wasserdichtes pH- und Redoxmessgerät mit zusätzlichem Temperaturbereich. Der integrierte Verstärker der HI12973-Elektrode schützt vor äußeren Einflüssen und gewährleistet dadurch hohe Messgenauigkeit. Der integrierte Temperatursensor sorgt für temperaturkompensierte Messwerte. Alle Messgeräte der HI99xxxx-Serie zeichnen sich durch ihr neues und moderneres Design aus und machen Ihre Messungen so noch komfortabler. Die anwendungsspezifischen Elektroden mit Quick-DIN-Anschluss machen das Messgerät komplett wasser- und staubdicht. Einfaches Design Die Bedienung des Messgeräts könnte nicht einfacher sein – Mit nur zwei Tasten können Sie Einstellungen schnell und einfach anpassen und den gewünschten Messbereich und die Kalibrierpunkte auswählen. Anwendungsspezifische Elektroden Wie bei der Auswahl des passenden Messgerätes, sollte auch die Elektrode mit Bedacht ausgewählt werden, denn nicht alle Elektroden sind gleich. Um Fehler bei Messungen zu vermeiden und die Haltbarkeit der Elektrode zu gewährleisten, bietet Hanna Instruments verschiedene Modelle passend für Ihre Anwendung. Wasserdichte Verbindung Ein Quick-Connect-DIN-Steckanschluss macht das Anbringen und Entfernen der Sonde einfach und schnell. Der Gummi schützt das Kabel und schafft eine sichere und wasserdichte Verbindung. Großer LCD Ein Multilevel-Display zeigt auf einem Blick die wichtigsten Daten und Zahlen. Robustes Gehäuse Das IP67 konforme Außengehäuse der Geräte gewährleistet die Geräteleistung in rauen Umgebungen. Die Geräteelektronik ist so vor Wasser und Staub geschützt. Elektrodenzustand Am Bildschirm wird angezeigt ob Ihre Elektrode noch ordnungsgemäß funktioniert oder ob ein Austausch notwendig ist. Lieferumfang: HI991003 wird mit der HI12973 Quick-DIN-Sonde mit einem Meter Kabel, Starter-Set Kalibrierlösungen, Reinigungslösung, Batterien, Bedienungsanleitung und Qualitätszertifikat im stabilen Tragekoffer geliefert. Empehlung: Für einen maximalen Schutz des Messgerätes empfehlen wir die passende Gummischutzhülle HI710029. Zudem wird für eine optimale Lebensdauer der pH-Elektrode die Aufbewahrungslösung HI70300 benötigt. Technische Daten: 

HI99111 ist ein wasserdichtes pH-Messgerät für die Weinanalyse. Die Überwachung des pH-Werts bei in der Weinherstellung ist deshalb von großer Wichtigkeit, weil er einen großen Einfluss auf die Qualität des Endprodukts in Bezug auf Geschmack, Farbe, Oxidation, chemische Stabilität und weitere Faktoren hat. Die zugehörige Glas-pH-Elektrode FC10483 verfügt über ein offenes Diaphragma, doppelte Referenz und Hannas Clogging Prevention System CPS (Verstopfungsschutz). Alle Messgeräte der HI99xxxx-Serie zeichnen sich durch ihr neues und moderneres Design aus und machen Ihre Messungen so noch komfortabler. Die anwendungsspezifischen Elektroden mit Quick-DIN-Anschluss machen das Messgerät komplett wasser- und staubdicht. Einfaches Design Die Bedienung des Messgeräts könnte nicht einfacher sein – Mit nur zwei Tasten können Sie Einstellungen schnell und einfach anpassen und den gewünschten Messbereich und die Kalibrierpunkte auswählen. Anwendungsspezifische Elektroden Wie bei der Auswahl des passenden Messgerätes, sollte auch die Elektrode mit Bedacht ausgewählt werden, denn nicht alle Elektroden sind gleich. Um Fehler bei Messungen zu vermeiden und die Haltbarkeit der Elektrode zu gewährleisten, bietet Hanna Instruments verschiedene Modelle passend für Ihre Anwendung. Wasserdichte Verbindung Ein Quick-Connect-DIN-Steckanschluss macht das Anbringen und Entfernen der Sonde einfach und schnell. Der Gummi schützt das Kabel und schafft eine sichere und wasserdichte Verbindung. Großer LCD Ein Multilevel-Display zeigt auf einem Blick die wichtigsten Daten und Zahlen. Robustes Gehäuse Das IP67 konforme Außengehäuse der Geräte gewährleistet die Geräteleistung in rauen Umgebungen. Die Geräteelektronik ist so vor Wasser und Staub geschützt. Elektrodenzustand Am Bildschirm wird angezeigt ob Ihre Elektrode noch ordnungsgemäß funktioniert oder ob ein Austausch notwendig ist. Lieferumfang: HI99111 wird mit der FC10483 Quick-DIN-Elektrode mit einem Ein-Meter-Kabel, pH3,00 und pH7,01-Kalibrierlösungen (Beutelchen), HI700635 Reinigungslösung für Weinablagerungen, HI700636 Reinigungslösung für Weinflecken, 100mL-Becher (1), Batterien (4), Bedienungsanleitung und Qualitätszertifikat im stabilen Tragekoffer geliefert. Technische Daten: 

HI99121 ist ein wasserdichtes pH-Messgerät mit zusätzlichem Temperaturbereich für Messungen von Bodenproben und direkt im Boden. Um die Messungen zu erleichtern, sollte der Boden vorher angefeuchtet werden. Der Kit beinhaltet neben dem Messgerät, einen Bohrer, mit dem man ein kleines Loch für die Messung ausheben kann, sowie einer HI12923 Elektrode mit konischer Spitze und integriertem Temperaturfühler, die sich auch für Messungen in Lösungen (verdünnten Bodenproben) eignet. Für höhere Genauigkeit oder für steinige Böden mitgelieferte Boden-Vorbereitungslösung HI7051 verwenden. Alle Messgeräte der HI99xxxx-Serie zeichnen sich durch ihr neues und moderneres Design aus und machen Ihre Messungen so noch komfortabler. Die anwendungsspezifischen Elektroden mit Quick-DIN-Anschluss machen das Messgerät komplett wasser- und staubdicht. Einfaches Design Die Bedienung des Messgeräts könnte nicht einfacher sein – Mit nur zwei Tasten können Sie Einstellungen schnell und einfach anpassen und den gewünschten Messbereich und die Kalibrierpunkte auswählen. Anwendungsspezifische Elektroden Wie bei der Auswahl des passenden Messgerätes, sollte auch die Elektrode mit Bedacht ausgewählt werden, denn nicht alle Elektroden sind gleich. Um Fehler bei Messungen zu vermeiden und die Haltbarkeit der Elektrode zu gewährleisten, bietet Hanna Instruments verschiedene Modelle passend für Ihre Anwendung. Wasserdichte Verbindung Ein Quick-Connect-DIN-Steckanschluss macht das Anbringen und Entfernen der Sonde einfach und schnell. Der Gummi schützt das Kabel und schafft eine sichere und wasserdichte Verbindung. Großer LCD Ein Multilevel-Display zeigt auf einem Blick die wichtigsten Daten und Zahlen. Robustes Gehäuse Das IP67 konforme Außengehäuse der Geräte gewährleistet die Geräteleistung in rauen Umgebungen. Die Geräteelektronik ist so vor Wasser und Staub geschützt. Elektrodenzustand Am Bildschirm wird angezeigt ob Ihre Elektrode noch ordnungsgemäß funktioniert oder ob ein Austausch notwendig ist. Lieferumfang: HI99121 wird mit der HI12923 Quick-DIN-Elektrode mit konischer Spitze und einem Ein-Meter-Kabel, Bohrer. Boden-Vorbereitungslösung, Starter-Set Kalibrierlösungen, Reinigungslösung, Batterien, Bedienungsanleitung und Qualitätszertifikat im stabilen Tragekoffer geliefert. Empehlung: Für einen maximalen Schutz des Messgerätes empfehlen wir die passende Gummischutzhülle HI710029.  Technische Daten: 

HI99151 ist ein wasserdichtes pH-Messgerät für Messungen bei der Bierherstellung. Seine verstärkte Titanelektrode FC2143 eignet sich optimal für Messungen in dieser Anwendung und bei hohen Temperaturen. Alle Messgeräte der HI99xxxx-Serie zeichnen sich durch ihr neues und moderneres Design aus und machen Ihre Messungen so noch komfortabler. Die anwendungsspezifischen Elektroden mit Quick-DIN-Anschluss machen das Messgerät komplett wasser- und staubdicht. Einfaches Design Die Bedienung des Messgeräts könnte nicht einfacher sein – Mit nur zwei Tasten können Sie Einstellungen schnell und einfach anpassen und den gewünschten Messbereich und die Kalibrierpunkte auswählen. Anwendungsspezifische Elektroden Wie bei der Auswahl des passenden Messgerätes, sollte auch die Elektrode mit Bedacht ausgewählt werden, denn nicht alle Elektroden sind gleich. Um Fehler bei Messungen zu vermeiden und die Haltbarkeit der Elektrode zu gewährleisten, bietet Hanna Instruments verschiedene Modelle passend für Ihre Anwendung. Wasserdichte Verbindung Ein Quick-Connect-DIN-Steckanschluss macht das Anbringen und Entfernen der Sonde einfach und schnell. Der Gummi schützt das Kabel und schafft eine sichere und wasserdichte Verbindung. Großer LCD Ein Multilevel-Display zeigt auf einem Blick die wichtigsten Daten und Zahlen. Robustes Gehäuse Das IP67 konforme Außengehäuse der Geräte gewährleistet die Geräteleistung in rauen Umgebungen. Die Geräteelektronik ist so vor Wasser und Staub geschützt. Elektrodenzustand Am Bildschirm wird angezeigt ob Ihre Elektrode noch ordnungsgemäß funktioniert oder ob ein Austausch notwendig ist. Lieferumfang: HI99151 wird mit der FC2143 Quick-DIN-Elektrode mit einem Ein-Meter-Kabel, Starter-Set Kalibrierlösungen, Reinigungslösung, Batterien, Bedienungsanleitung und Qualitätszertifikat im stabilen Tragekoffer geliefert. Empehlung: Für einen maximalen Schutz des Messgerätes empfehlen wir die passende Gummischutzhülle HI710029.  Technische Daten: 

Hanna Instruments ist stolz darauf, die weltweit innovativste pH+EC+DO+°C-Meter-Serie vorzustellen: edge®-Tablet-Messgeräte.  edge® HI2030 misst Leitfähigkeit und kann einfach auf pH und gelösten Sauerstoff (DO) erweitert werden, indem man entsprechenden Sonden verwendet. Diese sind optional erhältlich. Die einzigartigen digitalen Sonden werden automatisch erkannt (Sensor-Typ, Kalibrierdaten und die Seriennummer), angeschlossen werden sie mit einem 3,5 mm Klinkenstecker. HI2030-02 (230 V) EC-Kit beinhaltet: edge® Tablet-Messgerät, HI763100 Leitfähigkeitssonde, Beutel 1413 µS/cm Leitfähigkeitsstandard (3), Beutel 12880 µS/cm Leitfähigkeitsstandard (3), Tischdockingstation mit Elektrodenhalter, Wandhalterung, USB-Kabel, 5 V Netzteil, Bedienungsanleitung und Qualitätszertifikat. Technische Daten: Leitfähigkeit   Leitfähigkeit Messbereich 0,00 bis 29,99 µS/cm; 30,0 bis 299,9 μS/cm; 300 bis 2999 μS/cm;  3,00 bis 29,99 mS/cm; 30,0 bis 200,0 mS/cm; bis zu 500,0 mS/cm (absolute Leitfähigkeit)* Auflösung: 0,01 μS/cm; 0,1 μS/cm; 1 μS/cm; 0,01 mS/cm; 0,1 mS/cm Genauigkeit bei 25°C: ± 1 % des Messwerts (± 0,5 μS oder eine Stelle, je nachdem welcher Wert größer ist) Kalibrierung: Einzel-Zellfaktor-Kalibrierung; sechs Standards verfügbar: 84 μS/cm, 1413 μS/cm, 5,00 mS/cm, 12,88 mS/cm, 80,0 mS/cm, 118,8 mS/cm, Ein-Punkt-Offset: 0,00 μS/cm Gesamtgehalt gelöster Stoffe Messbereich 0,00 bis 14,99 mg/L (ppm); 15,0 bis 149,9 mg/L (ppm);  150 bis 1499 mg/L (ppm); 1,50 bis 14,99 g/L;  15,0 bis 100,0 g/L;  bis zu 400,0 g/L (TDS absolut)* mit Umrechnungsfaktor 0,80 Auflösung: 0,01 ppm; 0,1 ppm; 1 ppm; 0,01 g/L; 0,1 g/L (0,80 TDS-Umrechnungsfaktor) Genauigkeit bei 25°C: ±1 % des Messwerts ±(0,03 ppm oder 1 Stelle, je nachdem welcher Wert größer ist) Kalibrierung: Erfolgt durch Leitfähigkeitskalibrierung Salzgehalt Messbereich 0,0 bis 400,0 % NaCl; 2,00 bis 42,00 PSU; 0,0 bis 80,0 g/L Auflösung: 0,1 % NaCl; 0,01 PSU; 0,01 g/L Genauigkeit bei 25°C: ±1 % des Messwerts Kalibrierung: PSU und g/L durch die Leitfähigkeitskalibrierung; % NaCl — Ein-Punkt mit dem HI7037 Meerwasserstandard Temperatur Messbereich: -20,0 bis 120,0 °C; -4,0 bis 248,0 °F Auflösung: 0,1 °C; 0,1 °F Genauigkeit: ±0,5 °C; ±0,9 °F   allgemeine Daten Anschüsse: Standard-USB-Port für Datenspeicher, Mikro-USB-Port zu Laden und Anschluss an eine PC Umgebungsbedingungen: 0 bis 50°C; max. 95% rel. Luftfeuchtigkeit, nicht kondensierend Spannungsversorgung: 5V DC Netzteil (inklusive) Maße und Gewicht: 202mm x 140mm x12,7mm / 250g   Erweiterung auf pH oder gelösten Sauerstoff durch Anschluß einer pH- oder Sauerstoffsonde möglich Gelöster Sauerstoff Messbereich: 0,00 bis 45,00 ppm; 0,0 bis 300,0 % Sättigung Auflösung: 0,01 ppm; 0,1 % Sättigung Genauigkeit bei 25°C: ±1,5 % des Messwerts ±1 Stelle Kalibrierung: Ein-oder Zwei-Punkt bei 0 % (HI7040 Losung) und 100 % (in Luft) Temperaturkompensation: Automatisch (0 bis 50°C) Salzgehaltskompensation: 0 bis 40 g/L (in 1 g/L Schritten)   pH Messbereich: Grundmodus: -2,00 bis 16,00; ±1000,0 mV Standardmodus: -2,00 bis 16,00; -2,000 bis 16,000; ±1000,0 mV Auflösung: 0,01; 0,001; 0,1 mV Genauigkeit bei 25°C: ± 0,01; ±0,002; ±0,2 mV Kalibrierung: Automatisch, bis zu Fünf-Punkt-Kalibrierung, sieben Standardpuffer (pH 1,68; 4,01 oder 3,00; 6,86; 7,01; 9,18; 10,01; 12,45) und zwei benutzerdefinierte Puffer verfügbar

Das HI99165 ist ein tragbares, HACCP-konformes pH- und Temperaturmessgerät speziell für die Analyse von Käse. Der pH-Wert ist ein wesentlicher Messparameter während es gesamten Käseproduktionsprozesses, von der Zugabe von Bakterienkulturen und Lab zur Rohmilch bis zur Reifung. So muss beispielsweise der pH-Wert von Käse in einen engen Bereich fallen, damit mikrobielle und enzymatische Prozesse während der Reifung optimal verlaufen können. Die zugehörige pH-Elektrode FC2423 verfügt über einen robusten, einfach zu reinigenden Edelstahlkorpus mit konischer Glasspitze, die für den Einstich in halbfeste Produkte wie Käse besonders geeeignet ist. Alle Messgeräte der HI99xxxx-Serie zeichnen sich durch ihr neues und moderneres Design aus und machen Ihre Messungen so noch komfortabler. Die anwendungsspezifischen Elektroden mit Quick-DIN-Anschluss machen das Messgerät komplett wasser- und staubdicht. Einfaches Design Die Bedienung des Messgeräts könnte nicht einfacher sein – Mit nur zwei Tasten können Sie Einstellungen schnell und einfach anpassen und den gewünschten Messbereich und die Kalibrierpunkte auswählen. Anwendungsspezifische Elektroden Wie bei der Auswahl des passenden Messgerätes, sollte auch die Elektrode mit Bedacht ausgewählt werden, denn nicht alle Elektroden sind gleich. Um Fehler bei Messungen zu vermeiden und die Haltbarkeit der Elektrode zu gewährleisten, bietet Hanna Instruments verschiedene Modelle passend für Ihre Anwendung. Wasserdichte Verbindung Ein Quick-Connect-DIN-Steckanschluss macht das Anbringen und Entfernen der Sonde einfach und schnell. Der Gummi schützt das Kabel und schafft eine sichere und wasserdichte Verbindung. Großer LCD Ein Multilevel-Display zeigt auf einem Blick die wichtigsten Daten und Zahlen. Robustes Gehäuse Das IP67 konforme Außengehäuse der Geräte gewährleistet die Geräteleistung in rauen Umgebungen. Die Geräteelektronik ist so vor Wasser und Staub geschützt. Elektrodenzustand Am Bildschirm wird angezeigt ob Ihre Elektrode noch ordnungsgemäß funktioniert oder ob ein Austausch notwendig ist. Lieferumfang: HI99165 wird mit der FC2423 Quick-DIN-Elektrode mit einem Ein-Meter-Kabel, Starter-Set Kalibrierlösungen, Reinigungslösung, Batterien, Bedienungsanleitung und Qualitätszertifikat im stabilen Tragekoffer geliefert. Empehlung: Für einen maximalen Schutz des Messgerätes empfehlen wir die passende Gummischutzhülle HI710029.  Technische Daten: 

Alle Geräte der professionellen HI9819X-Serie zeichnen sich durch äußerste Robustheit in Kombination mit einfacher Bedienbarkeit und der Messqualität hochwertiger Laborgeräte aus. Sie bieten präzise und zuverlässige Messungen direkt vor Ort – im Gelände oder in der Produktion. Das HI98190 misst pH im Bereich von -2 bis +20 mit einer Auflösung von bis zu 3 Nachkommastellen. Mit einer geeigneten Sonde aus dem umfangreichen Zubehörprogramm ist es auch in der Lage Redoxpotentiale im Bereich ±2000 mV zu bestimmen.  Exakte Kalibrierung Das HI98190 kann an bis zu fünf Punkten kalibriert werden. Dafür steht eine Auswahl von sieben Standard- und fünf benutzerdefinierten Puffern zur Verfügung. Die Fünfpunkt-Kalibrierung ermöglicht eine Genauigkeit von bis zu ±0,002 pH. Eine "Außerhalb des Kalibrierbereichs"-Warnung kann aktiviert werden, um Benutzer darüber zu informieren, dass sie in einem pH-Bereich arbeiten, indem sich keine Kalibrierpunkte befinden, was zu weniger verlässlichen Resultaten führen kann.  CAL CHECK™ Hannas CAL CHECK™-Funktion speichert eine Historie an vergangenen Kalibrierung und überwacht jede neue auf starke Abweichungen von den vorherigen. Diese deuten auf kontaminierte pH-Puffer oder verschmutzte Elektroden hin. CAL CHECK™ warnt Benutzer entsprechend, wenn solche Fehler auftreten. Nach Abschluss einer Kalibrierung zeigt es den Gesamtzustand der Elektrode als Prozentwert an. Wasserdichte Bauweise Das Gerät besitzt ein Gehäuse, das der Schutzklasse IP67 entspricht, was bedeutet, dass es bis zu 30 Minuten lang dem Eindringen von Wasser bei einer Tiefe von bis zu 1 m widersteht. Die Sonde entspricht sogar IP68, was den dauerhaften Einsatz im Wasser ermöglicht. Quick Connect-Sonde Die pH-Elektrode HI12963 verfügt über den Quick Connect-DIN-Anschluss, der schnell und unkompliziert eine wasserdichte Verbindung zum Gerät herstellt. GLP-Funktionen Umfassenden GLP-Funktionen (gute Laborpraxis) sind auf Druck der GLP-Taste verfügbar. Kalibrierdaten, inklusive Datum, Uhrzeit und Kalibrierwerten werden für späteren Zugriff gespeichert. Datenaufzeichnung Die Funktion zur Datenaufzeichnung bei Bedarf gestattet das Speichern von bis zu 200 Messungen. Die Werte können später auf einen angeschlossenen PC übertragen werden. Hintergrundbeleuchtetes Grafik-LCD Das hintergrundgeleuchtete Grafik-LCD des Geräts erlaubt neben der Anzeige von Messwerten auch die Darstellung von Hilfstexten und virtuellen Tasten, was wesentlich zur einfachen Bedienbarkeit beiträgt. Intuitive Tastatur Das HI98190 verfügt über eine speziell eingepasste Gummitatstatur mit speziellen Tasten für Ein/Aus, Hintergrundbeleuchtung, Pfeil nach oben und nach unten, Escape, Hilfe, Kalibrierung, GLP, Messbereich, Setup, Datenabruf und Modus. Darüber hinaus bietet sie bis zu 3 entsprechend der aktuellen Aufgabe individuell belegte virtuelle Tasten, die helfen durch die Konfiguration jedes Parameters, Einstellungen und Datenaufzeichnung zu navigieren. Die Benutzeroberfläche ist dadurch für Benutzer aller Erfahrungsstufen intuitiv zu bedienen.  Hilfe-Taste Eine spezielle Help-Taste ruft kontextsensitive Hilfe zur aktuellen Funktion auf. Klar verständliche Anleitungen und Anweisungen können auf dem Bildschirm dargestellt werden, um Benutzer schnell und einfach durch Konfiguration, Kalibrierung und Messung zu führen. Umfangreiche Einstellmöglichkeiten Die Setup-Anzeige umfasst eine Vielzahl an Konfigurationsmöglichkeiten für das Gerät, wie z.B. Uhrzeit, Datum, Temperatureinheiten und die Sprache für die Hilfe und Anleitungen. AutoHold Ein Druck auf die virtuelle Taste "AutoEnd" im Messmodus friert den ersten stabilen Messwert auf der Anzeige ein. PC-Konnektivität Das HI98190 verfügt über eine Mikro-USB-Schnittstelle, die bei Nichtgebrauch wasserdicht abgedeckt werden kann. Über diese Schnittstelle und das HI920015 Mikro-USB-Kabel können Daten an einen PC gesandt werden, auf dem die HI92000 Software läuft. Lange Batterielaufzeit Das HI98190 kann bis zu 200 Stunden lang mit einem Satz von 4 AA-Batterien betrieben werden. Die Batteriestandsanzeige auf dem Display informiert über die verbleibende Lebensdauer. Speziell geformter stabiler Transportkoffer Der mitgelieferte Transportkoffer nimmt Gerät und Zubehör auf und bietet viele Jahre sorgenfreien Transport und Aufbewahrung. Die passgenaue geformte Ausstattung sorgt dafür, dass alle Teile sicher aufgenommen werden und an ihrem Platz bleiben. Im Falle des HI98190 nimmt die Halterung für die beiden mitgelieferten Bechergläser diese auch stehend auf, so dass z.B. bequem vor Ort kalibriert werden kann, ohne verschüttete oder kreuzkontaminierte Puffer befürchten zu müssen. Die HI12963 pH-Elektrode Teil des Lieferumfangs des HI98190 ist die sehr robuste pH-Elektrode HI12963 mit Titankorpus. Er fungiert als unzerstörbare Hülle der Elektrode und stellt den schnellen Wärmetransport zum eingebauten Temperatursensor sicher, so dass die Temperaturkompensation der pH-Messung zuverlässig funktioniert. Im Inneren befindet sich die wartungsfreie gelgefüllte Elektrode, die keinen Nachfüllelektrolyten benötigt. Das HI98190 wird geliefert mit der pH-Elektrode HI12963 (nicht Variante HI98190-03); HI7004M pH 4,01 Pufferlösung (230 mL); HI7007 pH 7,01 Pufferlösung (230 mL); Beutel mit Elektrodenreiniger (2); 100 mL Kunststoffbechergläser (2); HI92000 PC-Software; HI92015 Mikro-USB-Kabel; 1,5 V AA-Batterien (4); Kurzanleitung; Benutzerhandbuch und Qualitätszertifikat im stabilen Tragekoffer HI720190 mit speziellem Einsatz.  Technische Daten

Das HI98161 ist ein robustes, wasserdichtes, HACCP-konformes Hand-pH-Meter, das pH und Temperatur mithilfe der spezialisierten Foodcare pH-Elektrode FC2023 misst. Der pH-Wert ist einer der verbreitetsten Messparameter in der Lebensmittelanalytik. Er beeinflusst viele Qualitätsmerkmale von Lebensmitteln, dazu gehören Geschmack, ggf. Fermentation, Textur, Erscheinungsbild und Haltbarkeit. Lebensmittel werden entsprechend Ihres pH-Werts generell in zwei Gruppen unterteilt, dies sind saure Lebensmittel mit einem natürlichem pH-Wert von 4,6 oder darunter, bzw. wenig saure Lebensmittel mit einem pH-Wert von über 4,6. Wenig saure Lebensmittel können mit einer geeigneten Säure versetzt und so zu angesäuerten Lebensmitteln werden. Dies findet z.B. statt, da ein niedrigerer pH-Wert die Vermehrung von Bakterien erschwert. Mit der Messung des pH-Werts unterstützt das HI98161 somit Benutzer in der HACCP-Konformität ihrer Prozesse unterstützt, da es diesen kritischen Punkt zu überwachen hilft. Lebensmittel stellen eine Reihe von Herausforderungen an die pH-Messung. Sie liegen entweder als feste oder halbfeste Stoffe, bzw. als Suspensionen mit hohem Feststoffanteil vor. Alle drei Probenarten neigen dazu, die empfindliche Glasmembranoberfläche der Elektrode des ph-Meters mit einem Film zu überziehen bzw. das Diaphragma zu verstopfen. Aus diesem Grund liefert Hanna Instruments das HI98161 mit der speziellen Foodcare pH-Elektrode FC2023. Das durchdachte Konzept der Elektrode beginnt mit der konischen Spitzenform für einfaches Einstechen in die Probe und reicht über das offene Diaphragma, das vor Verstopfung schützt, bis zum Korpus aus Polyvinyliden (PVDF), einem lebensmittelechten Kunststoff, der den meisten Chemikalien, inklusive Lösungsmitteln und Natriumhypochlorit widersteht. Zudem zeichnet er sich durch Abriebbeständigkeit, mechanische Festigkeit und Unempfindlichkeit gegenüber ultravioletter und radioaktiver Strahlung aus. PVDF ist auch gegen Pilzwachstum resistent. Somit ist FC2023 die ideale Allzweckelektrode für Lebensmittel, die mit dem HI98161 über einen Quick Connect DIN-Anschluss sicher und wasserdicht verbunden wird. Das HI98161 ist mit Hannas einzigartiger CAL Check™-Funktion ausgestattet, die Benutzer auf Probleme während des Kalibriervorgangs hinweist. Dies ist für die Prüfung in der L ebensmittelherstellung sehr wichtig, da es wahrscheinlich ist, dass die Elektrode mit den Feststoffen in dem Lebensmittel das gemessen wurde verschmutzt ist. Die erzeugte Kontaminationsschicht führt leicht zu Fehlern bei der pH-Messung. Durch den Vergleich der Daten der aktuellen Kalibrierung mit denen der vorherigen, informiert das Messgerät Benutzer mithilfe von Displayanzeigen, wenn die Elektrode gereinigt oder ersetzt werden muss, bzw. der Puffer kontaminiert sein könnte. Nach der Kalibrierung wird der Gesamtzustand der Elektrode als Prozentzahl zwischen 0 und 100% auf dem Display dargestellt. Der Zustand wird sowohl durch die Offset- und die Steilheitseigenschaften der Elektrode beeinflusst. Beide Werte können in der GLP-Daten gefunden werden. Ein Druck auf die virtuelle “AutoHold”-Taste im Messmodus führt dazu, dass das Messgerät den ersten stabilen Messwert einfriert und in der Log-Datei speichert. Die Warnung “out of calibration range” kann aktiviert werden, um, Benutzer zu informieren, wenn ein Messwert außerhalb des kalibrierte Bereich liegt. Der “log-on-demand” (Datenaufzeichnung bei Bedarf)-Modus gestattet es Benutzern bis zu 200 Messwerte aufzuzeichnen . Die gespeicherten Daten können zu einem späteren Zeitpunkt zusammen mit den zugehörigen GLP-Informationen erneut aufgerufen werden oder mittels Hannas Mikro-USB-Kabel HI920015 und der Software HI92000 auf einen PC übertragen werden. Letzteres unterstützt die Rückverfolgbarkeit einer bestimmten Produktcharge indem es die entsprechenden Aufzeichnungen um die wichtigen Messwerte pH-Wert und Temperatur ergänzt. Die GLP-Daten beinhalten Datum, Uhrzeit, verwendete Puffer, Offset und Steilheit der letzten Kalibrierung. Sie sind auch direkt über einen Druck auf die „GLP“-Taste abrufbar. Ein kontextsensitives Hilfe-Menü ist jederzeit durch einen Druck auf die “HELP”-Taste verfügbar und bietet Hilfe zum aktuell angezeigten Display-Inhalt an. Das grafische LCD bietet einen hohen Kontrast und ist sogar in Sonnenlicht gut ablesbar. Für Situationen mit wenig Licht bietet es eine Hintergrundbeleuchtung, die bei Wunsch zugeschaltet werden kann. Eine Kombination aus dedizierten Tasten und kontextsensitiv belegten virtuellen Tasten gestattet eine einfache, intuitive Bedienung des Geräts in einer Auswahl an Sprachen. Der mitgelieferte kompakte Koffer HI720161 ist speziell geformt um alle Komponenten für eine Messung vor Ort sicher aufzunehmen. Das beinhaltet das Messgerät inklusive Elektrode, Bechergläser, Pufferlösungen und Reinigungslösungen. EIGENSCHAFTEN/VORTEILE: Ergonomisch, robust, wasserdicht (IP67) Geliefert mit der FC2023 Foodcare pH/Temperatur- Elektrode Korpus aus lebensmittelechtem PVDF-Kunststoff Konische Spitze für einfaches Einstechen in halbfeste Lebensmittel Offenes Diaphragma zum Schutz vor Verstopfung durch Probenreste Niedrigtemperatur pH-Sensorglas, für gekühlte Produkte geeignet Eingebauter Temperatursensor für Messungen mit automatischer Temperaturkompensation Fünf-Punkt-pH-Kalibrierung mit sieben Standard- und fünf benutzerdefinierten Puffern CAL Check™ Warnt Benutzer über potentielle Probleme während der Kalibrierung, inklusive Information über eine verschmutzte Elektrode und mögliche Pufferkontamination Zeigt den Gesamtzustand der Elektrode an, basierend auf ihren Offset- und Steilheitseigenschaften GLP-Funktionen GLP-Daten beinhalten Datum, Uhrzeit, verwendete Puffer, Offset und Steilheit der letzten Kalibrierung Kalibrierwarnung, die Benutzer darüber informiert, dass eine festgelegte Zeit seit der letzten Kalibrierung überschritten wurde Datenaufzeichnung bei Bedarf Speichert Messdaten auf Knopfdruck AutoHold Friert die Messwertanzeige nach Stabilisierung ein Konnektivität PC-Konnektivität über einen abgedichteten, optisch gekoppelten Mikro-USB-Anschluss und die HI92000 Software Sprachauswahl 200 Stunden Batterielebensdauer ohne Hintergrundbeleuchtung (50 Stunden mit Hintergrundbeleuchtung) Menügesteuert für einfache Bedienbarkeit, erweiterte Funktionalität durch die Verwendung von virtuellen Tasten Kontextbezogene Hilfe auf Knopfdruck Hintergrundbeleuchtetes Grafik-LCD Das HI98161 wird mit der pH-Elektrode FC2023 aus PVDF, HI7004M pH 4,01 Pufferlösung (230 mL), HI7007M pH 7,01 Pufferlösung (230 mL), HI700641 Beutel mit Elektrodenreinigungslösung für Molkereiprodukte (2), 100 mL Kunststoffbechergläser (2), 1,5V AA-Batterien (4), HI92000 PC-Software, HI920015 Mikro-USB-Kabel, Benutzerhandbuch mit Kurzanleitung, Instrumentenqualitätszertifikat und HI720161 Transportkoffer geliefert. Technische Daten

Das HI 99163 HACCP-konformes pH-Meter komplett mit Foodcare-Einstichelektrode FC 2323 für Messungen in Fleisch. Die pH-Spezialelektrode ist aus lebensmittelgerechtem, leicht zu reinigendem Material, und verfügt über einen Edelstahl-Messeraufsatz (Einstichtiefe: 35 mm), welcher das Einstechen in Fleisch erleichtert. Ein integrierter Temperatursensor mit kurzer Ansprechzeit ermöglicht die gleichzeitige Messung von Temperatur. Alle Messgeräte der HI99xxxx-Serie zeichnen sich durch ihr neues und moderneres Design aus und machen Ihre Messungen so noch komfortabler. Die anwendungsspezifischen Elektroden mit Quick-DIN-Anschluss machen das Messgerät komplett wasser- und staubdicht. Einfaches Design Die Bedienung des Messgeräts könnte nicht einfacher sein – Mit nur zwei Tasten können Sie Einstellungen schnell und einfach anpassen und den gewünschten Messbereich und die Kalibrierpunkte auswählen. Anwendungsspezifische Elektroden Wie bei der Auswahl des passenden Messgerätes, sollte auch die Elektrode mit Bedacht ausgewählt werden, denn nicht alle Elektroden sind gleich. Um Fehler bei Messungen zu vermeiden und die Haltbarkeit der Elektrode zu gewährleisten, bietet Hanna Instruments verschiedene Modelle passend für Ihre Anwendung. Wasserdichte Verbindung Ein Quick-Connect-DIN-Steckanschluss macht das Anbringen und Entfernen der Sonde einfach und schnell. Der Gummi schützt das Kabel und schafft eine sichere und wasserdichte Verbindung. Großer LCD Ein Multilevel-Display zeigt auf einem Blick die wichtigsten Daten und Zahlen. Robustes Gehäuse Das IP67 konforme Außengehäuse der Geräte gewährleistet die Geräteleistung in rauen Umgebungen. Die Geräteelektronik ist so vor Wasser und Staub geschützt. Elektrodenzustand Am Bildschirm wird angezeigt ob Ihre Elektrode noch ordnungsgemäß funktioniert oder ob ein Austausch notwendig ist. Lieferumfang: HI99163 wird mit der FC2323 mit Einstichklinge, Quick-DIN-Elektrode mit einem Ein-Meter-Kabel, Starter-Set Kalibrierlösungen, Reinigungslösung, Batterien, Bedienungsanleitung und Qualitätszertifikat im stabilen Tragekoffer geliefert. Empehlung: Für einen maximalen Schutz des Messgerätes empfehlen wir die passende Gummischutzhülle HI710029.  Technische Daten: 

HI99131 ist ein wasserdichtes pH-Messgerät mit zusätzlichem Temperaturbereich für Messungen in Galvanikbädern. Das Messgerät verfügt über die robuste Edelstahl-Elektrode HI629113, die speziell für Anwendungen in der Galvanik entwickelt wurde, mit flachem Kontaktsensor und ringförmigem PTFE-Diaphragma, welches das Festsetzen gelöster Feststoffe vermeidet. Alle Messgeräte der HI99xxxx-Serie zeichnen sich durch ihr neues und moderneres Design aus und machen Ihre Messungen so noch komfortabler. Die anwendungsspezifischen Elektroden mit Quick-DIN-Anschluss machen das Messgerät komplett wasser- und staubdicht. Einfaches Design Die Bedienung des Messgeräts könnte nicht einfacher sein – Mit nur zwei Tasten können Sie Einstellungen schnell und einfach anpassen und den gewünschten Messbereich und die Kalibrierpunkte auswählen. Anwendungsspezifische Elektroden Wie bei der Auswahl des passenden Messgerätes, sollte auch die Elektrode mit Bedacht ausgewählt werden, denn nicht alle Elektroden sind gleich. Um Fehler bei Messungen zu vermeiden und die Haltbarkeit der Elektrode zu gewährleisten, bietet Hanna Instruments verschiedene Modelle passend für Ihre Anwendung. Wasserdichte Verbindung Ein Quick-Connect-DIN-Steckanschluss macht das Anbringen und Entfernen der Sonde einfach und schnell. Der Gummi schützt das Kabel und schafft eine sichere und wasserdichte Verbindung. Großer LCD Ein Multilevel-Display zeigt auf einem Blick die wichtigsten Daten und Zahlen. Robustes Gehäuse Das IP67 konforme Außengehäuse der Geräte gewährleistet die Geräteleistung in rauen Umgebungen. Die Geräteelektronik ist so vor Wasser und Staub geschützt. Elektrodenzustand Am Bildschirm wird angezeigt ob Ihre Elektrode noch ordnungsgemäß funktioniert oder ob ein Austausch notwendig ist. Lieferumfang: HI99131 wird mit der HI629113 Quick-DIN-Elektrode aus Edelstahl mit einem Ein-Meter-Kabel, Starter-Set Kalibrierlösungen, Reinigungslösung, Batterien, Bedienungsanleitung und Qualitätszertifikat im stabilen Tragekoffer geliefert. Empehlung: Für einen maximalen Schutz des Messgerätes empfehlen wir die passende Gummischutzhülle HI710029.  Technische Daten: 

Das HI98163 ist ein robustes, wasserdichtes, HACCP-konformes Hand-pH-Meter, das pH und Temperatur in Fleisch mithilfe der spezialisierten Foodcare pH-Elektrode FC2323 mit Edelstahleinstichklinge misst. In der fleischverarbeitenden Industrie wird die Überwachung des pH-Werts wegen seines Einflusses auf Fleischqualitätsfaktoren inklusive Wasserbindungsfähigkeit und Haltbarkeit als äußerst wichtig erachtet. Nach dem Schlachten beginnen biochemische Prozesse mit dem Abbau des Fleischs. Zunächst wandelt die Glykolyse Glykogen in Milchsäure um, was den pH-Wert des Fleisches erniedrigt. In Abhängigkeit von einer Reihe von Faktoren zu denen auch Tierart und sogar -rasse gehören, beginnt diese Erniedrigung des pH-Werts im Bereich zwischen nur einer oder auch vielen Stunden. Es ist daher von entscheidender Bedeutung, während dieser Phase den pH-Wert zu überwachen, denn sobald der niedrigste pH-Wert erreicht wurde, wird er wieder langsam steigen, was anzeigt, dass der Zersetzungsprozess begonnen hat. Der pH-Wert von Fleisch bestimmt seine Fähigkeit Wasser zu binden, was einen direkten Einfluss auf die Konsumentenqualitätsfaktoren wie Zartheit und Farbe hat. Niedrigere pH-Werte resultieren in einer geringeren Wasserbindungsfähigkeit und hellerer Farbe. Faktoren wie diese können eine wichtige Rolle in der effizienten Herstellung von Fleischprodukten spielen. Zum Beispiel sollte Fleisch eine geringere Wasserbindungsfähigkeit haben, wenn daraus getrocknete Würste hergestellt werden sollen, so dass der Trocknungsprozess gleichmäßig stattfinden kann. pH-Werte werden innerhalb der Fleischindustrie, in Abhängigkeit vom Endprodukt und den Schritten die benötigt werden um es zu erreichen, variieren. Unabhängig davon ist es von entscheidender Bedeutung, dass der pH-Wert so niedrig wie möglich gehalten wird, damit bakterieller Verderb vermieden wird und Lebensmittelsicherheitsnormen eingehalten werden. Durch die Überwachung des pH-Werts während des gesamten Produktionsprozesses kann sichergestellt werden, dass sichere Produkte von konsistenter Qualität erzeugt werden. Fleischprodukte können eine Reihe von Herausforderungen bei der pH-Messung bieten. Öle und Feststoffe aus dem Fleisch können die sensitive Glasmembran verunreinigen und/oder das Diaphragma verstopfen. Die mit dem HI98163 gelieferte Elektrode FC2323 wurde speziell für die pH-Messung in Fleisch konstruiert. Konstruktionsmerkmale beinhalten eine auswechselbare Edelstahlklinge, die die Sonde mit konischer Spitze umfasst, für einfachen Einstich ins Fleisch, ein offenes Diaphragma, dass nicht verstopft, sowie einen Korpus aus lebensmittelechtem Polyvinylidenfluorid (PVDF), einem Kunststoff der den meisten Chemikalien, inklusive Lösungsmitteln und Natriumhypochlorit, widersteht. Zudem zeichnet er sich durch Abriebbeständigkeit, mechanische Festigkeit und Unempfindlichkeit gegenüber ultravioletter und radioaktiver Strahlung aus. PVDF ist auch gegen Pilzwachstum resistent. Somit ist FC2323 die ideale Elektrode für die Analyse von Fleisch, die mit dem HI98163 über einen Quick Connect DIN-Anschluss sicher und wasserdicht verbunden wird. Das HI98163 ist mit Hannas einzigartiger CAL Check™-Funktion ausgestattet, die Benutzer auf Probleme während des Kalibriervorgangs hinweist. Das ist sehr wichtig, da es die Möglichkeit gibt, dass die Elektrode Feststoffen und Ölen aus dem zuvor gemessenen verschmutzt Fleisch verschmutzt ist. Die erzeugte Kontaminationsschicht führt leicht zu Fehlern bei der pH-Messung. Durch den Vergleich der Daten der aktuellen Kalibrierung mit denen der vorherigen, informiert das Messgerät Benutzer mithilfe von Displayanzeigen, wenn die Elektrode gereinigt oder ersetzt werden muss, bzw. der Puffer kontaminiert sein könnte. Nach der Kalibrierung wird der Gesamtzustand der Elektrode als Prozentzahl zwischen 0 und 100% in Inkrementen von 10% auf dem Display dargestellt. Der Zustand wird sowohl durch die Offset- und die Steilheitseigenschaften der Elektrode beeinflusst. Beide Werte können in der GLP-Daten gefunden werden. Ein Druck auf die virtuelle “AutoHold”-Taste im Messmodus führt dazu, dass das Messgerät den ersten stabilen Messwert einfriert und in der Log-Datei speichert. Die Warnung “out of calibration range” kann aktiviert werden, um, Benutzer zu informieren, wenn ein Messwert außerhalb des kalibrierte Bereich liegt. Der “log-on-demand” (Datenaufzeichnung bei Bedarf)-Modus gestattet es Benutzern bis zu 200 Messwerte aufzuzeichnen . Die gespeicherten Daten können zu einem späteren Zeitpunkt zusammen mit den zugehörigen GLP-Informationen erneut aufgerufen werden oder mittels Hannas Mikro-USB-Kabel HI920015 und der Software HI92000 auf einen PC übertragen werden. Letzteres unterstützt die Rückverfolgbarkeit einer bestimmten Produktcharge indem es die entsprechenden Aufzeichnungen um die wichtigen Messwerte pH-Wert und Temperatur ergänzt. Die GLP-Daten beinhalten Datum, Uhrzeit, verwendete Puffer, Offset und Steilheit der letzten Kalibrierung. Sie sind auch direkt über einen Druck auf die „GLP“-Taste abrufbar. Ein kontextsensitives Hilfe-Menü ist jederzeit durch einen Druck auf die “HELP”-Taste verfügbar und bietet Hilfe zum aktuell angezeigten Display-Inhalt an. Das grafische LCD bietet einen hohen Kontrast und ist sogar in Sonnenlicht gut ablesbar. Für Situationen mit wenig Licht bietet es eine Hintergrundbeleuchtung, die bei Wunsch zugeschaltet werden kann. Eine Kombination aus dedizierten Tasten und kontextsensitiv belegten virtuellen Tasten gestattet eine einfache, intuitive Bedienung des Geräts in einer Auswahl an Sprachen. Der mitgelieferte kompakte Koffer HI720161 ist speziell geformt um alle Komponenten für eine Messung vor Ort sicher aufzunehmen. Das beinhaltet das Messgerät inklusive Elektrode und Edelstahleinstechmesser, Bechergläser, Pufferlösungen und Reinigungslösungen. EIGENSCHAFTEN/VORTEILE: Ergonomisch, robust, wasserdicht (IP67) Geliefert mit der FC2323 Foodcare pH/Temperatur- Elektrode Korpus aus lebensmittelechtem PVDF-Kunststoff Einstichklinge aus Edelstahl für den einfachen Einstich in Fleisch Offenes Diaphragma zum Schutz vor Verstopfung durch Probenreste Niedrigtemperatur pH-Sensorglas, für gekühlte Produkte geeignet Eingebauter Temperatursensor für Messungen mit automatischer Temperaturkompensation Fünf-Punkt-pH-Kalibrierung mit sieben Standard- und fünf benutzerdefinierten Puffern CAL Check™ Warnt Benutzer über potentielle Probleme während der Kalibrierung, inklusive Information über eine verschmutzte Elektrode und mögliche Pufferkontamination Zeigt den Gesamtzustand der Elektrode an, basierend auf ihren Offset- und Steilheitseigenschaften GLP-Funktionen GLP-Daten beinhalten Datum, Uhrzeit, verwendete Puffer, Offset und Steilheit der letzten Kalibrierung Kalibrierwarnung, die Benutzer darüber informiert, dass eine festgelegte Zeit seit der letzten Kalibrierung überschritten wurde Datenaufzeichnung bei Bedarf Speichert Messdaten auf Knopfdruck AutoHold Friert die Messwertanzeige nach Stabilisierung ein Konnektivität PC-Konnektivität über einen abgedichteten, optisch gekoppelten Mikro-USB-Anschluss und die HI92000 Software Sprachauswahl 200 Stunden Batterielebensdauer ohne Hintergrundbeleuchtung (50 Stunden mit Hintergrundbeleuchtung) Menügesteuert für einfache Bedienbarkeit, erweiterte Funktionalität durch die Verwendung von virtuellen Tasten Kontextbezogene Hilfe auf Knopfdruck Hintergrundbeleuchtetes Grafik-LCD Das HI98163 wird mit der pH-Elektrode FC2323 aus PVDF, HI7004M pH 4,01 Pufferlösung (230 mL), HI7007M pH 7,01 Pufferlösung (230 mL), HI700630 Beutel mit saurer Elektrodenreinigungslösung für Fleischfettablagerungen (2), 100 mL Kunststoffbechergläser (2), 1,5V AA-Batterien (4), HI92000 PC-Software, HI920015 Mikro-USB-Kabel, Benutzerhandbuch mit Kurzanleitung, Instrumentenqualitätszertifikat und HI720161 Transportkoffer geliefert. Technische Daten

Alle Geräte der professionellen HI9819X-Serie zeichnen sich durch äußerste Robustheit in Kombination mit einfacher Bedienbarkeit und der Messqualität hochwertiger Laborgeräte aus. Sie bieten präzise und zuverlässige Messungen direkt vor Ort – im Gelände oder in der Produktion. Das HI98191 misst pH im Bereich von -2 bis +20 mit einer Auflösung von bis zu 3 Nachkommastellen. Mit einer geeigneten Sonde bestimmt es auch Redoxpotential und unterstützt 17 verschiedene ionenselektive Elektroden (ISE). Dieses professionelle Gerät kann einfach mit einer Hand bedient werden. geliefert wird es im robusten Koffer mit komplettem Zubehör für die pH-/Temperaturemessung. Ionenselektive Elektroden und ihre Kalibrierung Das HI98191 hat 17 Standard-ISE vorprogrammiert, die einfach nur aus dem entsprechenden Menü ausgewählt werden müssen. Bei der Wahl einer Elektrode wird die Ionenladung für die Steilheitskalibrierung automatisch aktualisiert und kann an bis zu fünf Punkten kalibriert werden. Dazu stehen sieben feste und fünf benutzerdefinierte Standards (Wahl der Messeinheit) zur Verfügung. Das Messgerät unterstützt eine Vielzahl an Messeinheiten für die Bestimmung von Ionenkonzentrationen (ppm, ‰, g7L, ppb, µg/L, mg/mL, M, mol/L, mmol/L, Gewichtsprozent/Voluemn, benutzerdefiniert) und hat einen erweiterten Messbereich von 1,00 x 10-7 bis 9,99 x 1010. pH-Kalibrierung Das HI98191 kann an bis zu fünf Punkten kalibriert werden. Dafür steht eine Auswahl von sieben Standard- und fünf benutzerdefinierten Puffern zur Verfügung. Die Fünfpunkt-Kalibrierung ermöglicht eine Genauigkeit von bis zu ±0,002 pH. Eine "Außerhalb des Kalibrierbereichs"-Warnung kann aktiviert werden, um Benutzer darüber zu informieren, dass sie in einem pH-Bereich arbeiten, indem sich keine Kalibrierpunkte befinden, was zu weniger verlässlichen Resultaten führen kann.  CAL CHECK™ für die pH-Messung Hannas CAL CHECK™-Funktion speichert eine Historie an vergangenen Kalibrierung und überwacht jede neue auf starke Abweichungen von den vorherigen. Diese deuten auf kontaminierte pH-Puffer oder verschmutzte Elektroden hin. CAL CHECK™ warnt Benutzer entsprechend, wenn solche Fehler auftreten. Nach Abschluss einer Kalibrierung zeigt es den Gesamtzustand der Elektrode als Prozentwert an. Wasserdichte Bauweise Das Gerät besitzt ein Gehäuse, das der Schutzklasse IP67 entspricht, was bedeutet, dass es bis zu 30 Minuten lang dem Eindringen von Wasser bei einer Tiefe von bis zu 1 m widersteht. Die Sonde entspricht sogar IP68, was den dauerhaften Einsatz im Wasser ermöglicht. GLP-Funktionen Umfassenden GLP-Funktionen (gute Laborpraxis) sind auf Druck der GLP-Taste verfügbar. Kalibrierdaten, inklusive Datum, Uhrzeit und Kalibrierwerten werden für späteren Zugriff gespeichert. Datenaufzeichnung Die Funktion zur Datenaufzeichnung bei Bedarf gestattet das Speichern von bis zu 300 Messungen. Die Werte können später auf einen angeschlossenen PC übertragen werden. Hintergrundbeleuchtetes Grafik-LCD Das hintergrundgeleuchtete Grafik-LCD des Geräts erlaubt neben der Anzeige von Messwerten auch die Darstellung von Hilfstexten und virtuellen Tasten, was wesentlich zur einfachen Bedienbarkeit beiträgt. Intuitive Tastatur Das HI98191 verfügt über eine speziell eingepasste Gummitatstatur mit speziellen Tasten für Ein/Aus, Hintergrundbeleuchtung, Pfeil nach oben und nach unten, Escape, Hilfe, Kalibrierung, GLP, Messbereich, Setup, Datenabruf und Modus. Darüber hinaus bietet sie bis zu 3 entsprechend der aktuellen Aufgabe individuell belegte virtuelle Tasten, die helfen durch die Konfiguration jedes Parameters, Einstellungen und Datenaufzeichnung zu navigieren. Die Benutzeroberfläche ist dadurch für Benutzer aller Erfahrungsstufen intuitiv zu bedienen.  Hilfe-Taste Eine spezielle Help-Taste ruft kontextsensitive Hilfe zur aktuellen Funktion auf. Klar verständliche Anleitungen und Anweisungen können auf dem Bildschirm dargestellt werden, um Benutzer schnell und einfach durch Konfiguration, Kalibrierung und Messung zu führen. Umfangreiche Einstellmöglichkeiten Die Setup-Anzeige umfasst eine Vielzahl an Konfigurationsmöglichkeiten für das Gerät, wie z.B. Uhrzeit, Datum, Temperatureinheiten und die Sprache für die Hilfe und Anleitungen. AutoHold Ein Druck auf die virtuelle Taste "AutoEnd" im Messmodus friert den ersten stabilen Messwert auf der Anzeige ein. PC-Konnektivität Das HI98191 verfügt über eine Mikro-USB-Schnittstelle, die bei Nichtgebrauch wasserdicht abgedeckt werden kann. Über diese Schnittstelle und das HI920015 Mikro-USB-Kabel können Daten an einen PC gesandt werden, auf dem die HI92000 Software läuft. Lange Batterielaufzeit DasHI98191 kann bis zu 200 Stunden lang mit einem Satz von 4 AA-Batterien betrieben werden. Die Batteriestandsanzeige auf dem Display informiert über die verbleibende Lebensdauer. Speziell geformter stabiler Transportkoffer Der mitgelieferte Transportkoffer nimmt Gerät und Zubehör auf und bietet viele Jahre sorgenfreien Transport und Aufbewahrung. Die passgenaue geformte Ausstattung sorgt dafür, dass alle Teile sicher aufgenommen werden und an ihrem Platz bleiben.  Die HI72911B pH-Elektrode Teil des Lieferumfangs des HI98191 ist die sehr robuste pH-Elektrode HI72911B mit Titankorpus. Er fungiert als unzerstörbare Hülle der Elektrode und stellt den schnellen Wärmetransport zum eingebauten Temperatursensor sicher, so dass die Temperaturkompensation der pH-Messung zuverlässig funktioniert. Im Inneren befindet sich die wartungsfreie gelgefüllte Elektrode, die keinen Nachfüllelektrolyten benötigt. Das HI98191 wird geliefert mit der pH-Elektrode HI72911B; HI7662 Temperatursonde; HI7004M pH 4,01 Pufferlösung (230 mL); HI7007 pH 7,01 Pufferlösung (230 mL); Beutel mit Elektrodenreiniger (2); 100 mL Kunststoffbechergläser (2); HI92000 PC-Software; HI92015 Mikro-USB-Kabel; 1,5 V AA-Batterien (4); Kurzanleitung; Benutzerhandbuch und Qualitätszertifikat im stabilen Tragekoffer HI720191 mit speziellem Einsatz.  Das HI98191-03 wird geliefert ohne pH-Elektrode HI72911B geliefert; jedoch mit HI7662 Temperatursonde; HI7004M pH 4,01 Pufferlösung (230 mL); HI7007 pH 7,01 Pufferlösung (230 mL); Beutel mit Elektrodenreiniger (2); 100 mL Kunststoffbechergläser (2); HI92000 PC-Software; HI92015 Mikro-USB-Kabel; 1,5 V AA-Batterien (4); Kurzanleitung; Benutzerhandbuch und Qualitätszertifikat im stabilen Tragekoffer HI720191 mit speziellem Einsatz.  Technische Daten pH-Messung*   Messbereich pH -2,000 bis 20,000 Auflösung pH 0,001; pH 0,01; pH 0,1 Genauigkeit pH ±0,002; pH ±0,01; pH ±0,1 Kalibrierung Bis zu fünf Punkte aus sieben Standard- (pH 1,68; 4,01; 6,86; 7,01; 9,18; 10,01; 12,45;) und fünf benutzerdefinierten Puffern Temperaturkompensation Automatisch oder manuell, -20,0 bis 120 °C*   mV*   Messbereich ±2000 mV Auflösung 0,1 mV Genauigkeit ±0,02 mV Relativer Offset (Bereich) ±2000 mV   ISE   Messbereich 1 x 10-7 bis 9,99 x1010 Konzentration Auflösung 3 Stellen 0,01; 0,1; 1; 10 Konzentration Genauigkeit ±0,5 % (monovalente Ionen); ±1 % (bivalente Ionen) Kalibrierung Bis zu fünf Punkte, sieben feste und fünf benutzerdefinierte Standards verfügbar     Temperatur*   Messbereich -20,0 bis 120,0 °C; -4,0 bis 248 °F Auflösung 0,1 °C; 0,1 °F Genauigkeit ±0,4 °C; ±0,8 °F (ohne Sondenfehler)    Sonstige Daten   pH-Elektrode HI72911B pH-Elektrode mit Titankorpus, BNC-Anschluss und Klinkenstecker, 1 m Kabel (mitgeliefert) Steilheitskalibrierung 80 bis 110 % Datenaufzeichnung bei Bedarf 300 Messwerte (je 100 für pH, mV und ISE) PC-Konnektivität Optisch gekoppelter USB-Port, mit HI92000 Software und HI92015 Mikro-USB-Kabel Eingangsimpedanz  1012 Ω Batterietyp / Lebensdauer 1,5 V AA-Batterien / ca. 200 Stunden kontinuierlicher Gebrauch ohne Hintergrundbeleuchtung (50 Stunden mit Hintergrundbeleuchtung) Automatische Abschaltung Benutzer-wählbar: 5, 10, 30, 60 min, ohne Umgebungsbedingungen  0 - 50 °C, max. 100% rel. Luftfeuchte IP67 Maße/Gewicht  185 mm x 93 mm x 35,2 mm / 400 g *Parameter werden an die der benutzen Sonde angepasst.

Hanna Instruments ist stolz darauf, die weltweit innovativste pH+EC+DO+°C-Meter-Serie vorzustellen: edge®-Tablet-Messgeräte.    edge® HI2020 misst pH und kann einfach auf Leitfähigkeit (EC) und gelösten Sauerstoff (DO) erweitert werden, indem man entsprechenden Sonden verwendet. Diese sind optional erhältlich. Die einzigartigen digitalen Sonden werden automatisch erkannt (Sensor-Typ, Kalibrierdaten und die Seriennummer), angeschlossen werden sie mit einem 3,5 mm Klinkenstecker. HI2020-02 (230 V) pH-Kit beinhaltet: edge® Tablet-Messgerät, HI11310 nachfüllbare Glaskorpus-pH-Elektrode mit Temperatursensor, Beutel pH 4,01 Pufferlösung (2), Beutel pH 7,01 Pufferlösung (2), Beutel pH 10,01 Pufferlösung (2), Elektrodenreinigungslösung, Tischdockingstation mit Elektrodenhalter, Wandhalterung, USB-Kabel, 5 V Netzteil, Bedienungsanleitung und Qualitätszertifikat. Technische Daten (pH)

HI99171 ist ein wasserdichtes pH-Messgerät mit zusätzlichem Temperaturbereich für Messungen von flachen Oberflächen, wie beispielsweise Leder und Papier. Das Messgerät verfügt über die HI14143 Flachmembranelektrode und garantiert so genaue Messwertedurch optimalen Flächenkontakt. Alle Messgeräte der HI99xxxx-Serie zeichnen sich durch ihr neues und moderneres Design aus und machen Ihre Messungen so noch komfortabler. Die anwendungsspezifischen Elektroden mit Quick-DIN-Anschluss machen das Messgerät komplett wasser- und staubdicht. Einfaches Design Die Bedienung des Messgeräts könnte nicht einfacher sein – Mit nur zwei Tasten können Sie Einstellungen schnell und einfach anpassen und den gewünschten Messbereich und die Kalibrierpunkte auswählen. Anwendungsspezifische Elektroden Wie bei der Auswahl des passenden Messgerätes, sollte auch die Elektrode mit Bedacht ausgewählt werden, denn nicht alle Elektroden sind gleich. Um Fehler bei Messungen zu vermeiden und die Haltbarkeit der Elektrode zu gewährleisten, bietet Hanna Instruments verschiedene Modelle passend für Ihre Anwendung. Wasserdichte Verbindung Ein Quick-Connect-DIN-Steckanschluss macht das Anbringen und Entfernen der Sonde einfach und schnell. Der Gummi schützt das Kabel und schafft eine sichere und wasserdichte Verbindung. Großer LCD Ein Multilevel-Display zeigt auf einem Blick die wichtigsten Daten und Zahlen. Robustes Gehäuse Das IP67 konforme Außengehäuse der Geräte gewährleistet die Geräteleistung in rauen Umgebungen. Die Geräteelektronik ist so vor Wasser und Staub geschützt. Elektrodenzustand Am Bildschirm wird angezeigt ob Ihre Elektrode noch ordnungsgemäß funktioniert oder ob ein Austausch notwendig ist. Lieferumfang: HI99171 wird mit der Flachmembranelektrode HI14143 Quick-DIN-Elektrode aus Edelstahl mit einem Ein-Meter-Kabel, Starter-Set Kalibrierlösungen, Reinigungslösung, Batterien, Bedienungsanleitung und Qualitätszertifikat im stabilen Tragekoffer geliefert. Empehlung: Für einen maximalen Schutz des Messgerätes empfehlen wir die passende Gummischutzhülle HI710029.  Technische Daten: 

HI99181 ist ein wasserdichtes pH-Messgerät für Messungen direkt auf der Haut. Durch seine flache Elektrodenspitze eignet sich die HI14143/50 besonders gut für diese Messungen und garantiert präzise Messwerte durch optimalen Kontakt. Alle Messgeräte der HI99xxxx-Serie zeichnen sich durch ihr neues und moderneres Design aus und machen Ihre Messungen so noch komfortabler. Die anwendungsspezifischen Elektroden mit Quick-DIN-Anschluss machen das Messgerät komplett wasser- und staubdicht. Einfaches Design Die Bedienung des Messgeräts könnte nicht einfacher sein – Mit nur zwei Tasten können Sie Einstellungen schnell und einfach anpassen und den gewünschten Messbereich und die Kalibrierpunkte auswählen. Anwendungsspezifische Elektroden Wie bei der Auswahl des passenden Messgerätes, sollte auch die Elektrode mit Bedacht ausgewählt werden, denn nicht alle Elektroden sind gleich. Um Fehler bei Messungen zu vermeiden und die Haltbarkeit der Elektrode zu gewährleisten, bietet Hanna Instruments verschiedene Modelle passend für Ihre Anwendung. Wasserdichte Verbindung Ein Quick-Connect-DIN-Steckanschluss macht das Anbringen und Entfernen der Sonde einfach und schnell. Der Gummi schützt das Kabel und schafft eine sichere und wasserdichte Verbindung. Großer LCD Ein Multilevel-Display zeigt auf einem Blick die wichtigsten Daten und Zahlen. Robustes Gehäuse Das IP67 konforme Außengehäuse der Geräte gewährleistet die Geräteleistung in rauen Umgebungen. Die Geräteelektronik ist so vor Wasser und Staub geschützt. Elektrodenzustand Am Bildschirm wird angezeigt ob Ihre Elektrode noch ordnungsgemäß funktioniert oder ob ein Austausch notwendig ist. Lieferumfang: HI99181 wird mit der HI14143/50 Quick-DIN-Elektrode mit einem Ein-Meter-Kabel, Starter-Set Kalibrierlösungen, Reinigungslösung, Batterien, Bedienungsanleitung und Qualitätszertifikat im stabilen Tragekoffer geliefert. Empehlung: Für einen maximalen Schutz des Messgerätes empfehlen wir die passende Gummischutzhülle HI710029.  Technische Daten: 

Es ist manchmal schwierig festzustellen, ob ein bestimmter Fehler durch das Messgerät oder die Elektrode verursacht wird. Der pH/Redox-Präzisionssimulator HI931001 ist die perfekte Lösung für dieses Problem. Schließen Sie das HI931001 einfach an die Eingangsbuchse des Geräts an und simulieren Sie pH-Messungen zwischen 0 und 14 pH, in Schritten von 0,01 und Redoxpotential-Messungen zwischen -1000 mV und 1000 mV, in Schritten von 1 mV. Die Ausgangssignale entsprechen den Werten bei einer Temperatur von 25 °C. Wenn das pH-Meter die gleichen Werte wie der Simulator anzeigt, liegt das Problem wahrscheinlich an einem Ausfall der Elektrode.für alle Messgeräte mit BNC-Anschlusswichtiges Diagnostik-Tool für Service- und WartungspersonalLieferinformation: Der pH/Redox-Präzisionssimulator wird mit HI7858/1 Anschlusskabel mit BNC/BNC-1-Kabel, 1m geliefert.Technische Daten

Das HI98165 ist ein robustes, wasserdichtes, HACCP-konformes Hand-pH-Meter, das pH und Temperatur in Käse mithilfe der spezialisierten Foodcare pH-Elektrode FC2423 misst. Der pH-Wert ist ein wichtiger Messwert während des gesamten Prozesses der Käseherstellung. Dies beginnt bei der Eingangskontrolle der Milch bis zu Messungen am gereiften Käse. Der pH-Wert ist der wichtigste Parameter der die Qualität und Lebensmittelsicherheit bei Käse bestimmt. Das Ansäuern der Milch beginnt mit dem Hinzufügen von Bakterienkulturen und später Lab. Die Bakterien verbrauchen Laktose und erzeugen Milchsäure als Nebenprodukt der Fermentation. Die produzierte Säure sorgt für eine Absenkung des pH-Werts. Sobald die Milch einen bestimmten pH-Wert erreicht hat, wird das Lab hinzugefügt. Die im Lab enthaltenen Enzyme beschleunigen die Gerinnung und bilden eine festere Substanz. Für Käsehersteller, die ihr Lab verdünnen, ist der pH-Wert des Wassers zur Verdünnung kritisch. Wasser mit einen pH-Wert nahe 7 oder gar höher kann das Lab deaktivieren, was Probleme mit der Gerinnung verursacht. Sobald die Dickete geschnitten, gerührt und gekocht ist, muss die Molke abgetrennt werden. Der pH-Wert der Molke zum Zeitpunkt der Abtrennung hat einen direkten Einfluss auf die die Zusammensetzung und die Textur des finalen Käseprodukts.  Molke mit einem relativ hohen pH-Wert trägt zu einem höheren Gehalt des Produkts an Kalzium und Phosphat bei und resultiert in einem stärkeren Käsebruch.  Der typische pH-Wert beim Abtrennen kann in Abhängigkeit von der Käsesorte variieren, so wird Schweizerkäse z.B. b einem pH von 6,3 bis 6,5 abgetrennt, Cheddar hingegen bei pH 6,0 bis 6,2. Im Solebad saugt der Käse Salz aus der Salzlake auf und verliert weiter an Wasser. Der pH-Wert der Salzlake sollte dem des Käses nahe kommen um ein Ionengleichgeweicht, z.B. von Kalzium und Wasserstoff sicherzustellen. Sollten zu starke Abweichungen vorliegen, kann das Endprodukt Defekte in der Rinde, Verfärbungen, eine schwächere Textur oder eine verkürzte Haltbarkeit aufweisen. Der pH-Wert von Käse muss auch in einen engen pH-Bereich fallen, um optimale Bedingungen für bakterielle und enzymatische Prozesse zu bieten, die während der Reifung stattfinden. Bakterienkulturen, die in der Reifung verwendet werden, sorgen für bekannte Eigenheiten bestimmter Käsesorten, wie Löcher in Emmentaler Käse, weißer Schimmel auf der Rinde von Brie und das Aroma von Limburger Käse. Eine Abweichung vom idealen pH-Wert ist nicht nur nachteilig für die Ökologie der Bakterienkulturen, sondern auch für die Struktur des Käses. Höhere pH-Werte führen zu Käse, der eher elastisch ist, während niedrigere pH-Werte eher für Sprödigkeit sorgen. Käseprodukte können Benutzer die ihren pH-Wert messen wollen vor eine Reihe von Herausforderungen stellen, da sie halbfest oder fest sind.  Beide Probenarten neigen dazu die Messmembran zu verschmutzen und/oder das Diaphragma zu verstopfen. Die pH-Elektrode FC2423 die mit dem HI98165 mitgeliefert wird, wurde speziell für den Zweck den pH-Wert in Käse zu messen entwickelt. Dies umfasst eine konische Glasspitze und einen dünnen Edelstahlschaft mit lediglich 5 mm Durchmesser, mit der die Elektrode in den Käse eingestochen werden kann ohne große Löcher zu hinterlassen, und ein offenes Diaphragma, das nicht verstopft. Die FC2423 ist somit die ideale pH-Elektrode für die Messung von Käse. Sie wird mithilfe des Quick Connect DIN-Anschlusses schnell, einfach und wasserdicht mit dem HI98165 verbunden.  Das HI98165 ist mit Hannas einzigartiger CAL Check™-Funktion ausgestattet, die Benutzer auf Probleme während des Kalibriervorgangs hinweist. Das ist sehr wichtig, da es die Möglichkeit gibt, dass die Elektrode durch Käseanhaftungen aus vorherigen Messungen verschmutzt ist.  Die erzeugte Kontaminationsschicht führt leicht zu Fehlern bei der pH-Messung. Durch den Vergleich der Daten der aktuellen Kalibrierung mit denen der vorherigen, informiert das Messgerät Benutzer mithilfe von Displayanzeigen, wenn die Elektrode gereinigt oder ersetzt werden muss, bzw. der Puffer kontaminiert sein könnte.  Nach der Kalibrierung wird der Gesamtzustand der Elektrode als Prozentzahl zwischen 0 und 100% in Inkrementen von 10% auf dem Display dargestellt. Der Zustand wird sowohl durch die Offset- und die Steilheitseigenschaften der Elektrode beeinflusst. Beide Werte können in der GLP-Daten gefunden werden.  Ein Druck auf die virtuelle “AutoHold”-Taste im Messmodus führt dazu, dass das Messgerät den ersten stabilen Messwert einfriert und in der Log-Datei speichert. Die Warnung “out of calibration range” kann aktiviert werden, um, Benutzer zu informieren, wenn ein Messwert außerhalb des kalibrierte Bereich liegt.  Der “log-on-demand” (Datenaufzeichnung bei Bedarf)-Modus gestattet es Benutzern bis zu 200 Messwerte aufzuzeichnen . Die gespeicherten Daten können zu einem späteren Zeitpunkt zusammen mit den zugehörigen GLP-Informationen erneut aufgerufen werden oder mittels Hannas Mikro-USB-Kabel HI920015 und der Software HI92000 auf einen PC übertragen werden.  Letzteres unterstützt die Rückverfolgbarkeit einer bestimmten Produktcharge indem es die entsprechenden Aufzeichnungen um die wichtigen Messwerte pH-Wert und Temperatur ergänzt. Die GLP-Daten beinhalten Datum, Uhrzeit, verwendete Puffer, Offset und Steilheit der letzten Kalibrierung. Sie sind auch direkt über einen Druck auf die „GLP“-Taste abrufbar.   Ein kontextsensitives Hilfe-Menü ist jederzeit durch einen Druck auf die “HELP”-Taste verfügbar und bietet Hilfe zum aktuell angezeigten Display-Inhalt an.  Das grafische LCD bietet einen hohen Kontrast und ist sogar in Sonnenlicht gut ablesbar. Für Situationen mit wenig Licht bietet es eine Hintergrundbeleuchtung, die bei Wunsch zugeschaltet werden kann. Eine Kombination aus dedizierten Tasten und kontextsensitiv belegten virtuellen Tasten gestattet eine einfache, intuitive Bedienung des Geräts in einer Auswahl an Sprachen.  Der mitgelieferte kompakte Koffer HI720165 ist speziell geformt um alle Komponenten für eine Messung vor Ort sicher aufzunehmen. Das beinhaltet das Messgerät inklusive Elektrode, Bechergläser, Pufferlösungen und Reinigungslösungen. Ergonomisch, robust, wasserdicht (IP67) Geliefert mit der FC2423 Foodcare pH/Temperatur- Elektrode Stabiler Edelstahlkorpus mit lediglich 5 mm Durchmesser Konische Spitzenform für einfaches Einstechen in halbfeste Produkte Offenes Diaphragma zum Schutz vor Verstopfung durch Probenreste Eingebauter Temperatursensor für Messungen mit automatischer Temperaturkompensation Fünf-Punkt-pH-Kalibrierung mit sieben Standard- und fünf benutzerdefinierten Puffern CAL Check™ Warnt Benutzer über potentielle Probleme während der Kalibrierung, inklusive Information über eine verschmutzte Elektrode und mögliche Pufferkontamination Zeigt den Gesamtzustand der Elektrode an, basierend auf ihren Offset- und Steilheitseigenschaften GLP-Funktionen GLP-Daten beinhalten Datum, Uhrzeit, verwendete Puffer, Offset und Steilheit der letzten Kalibrierung Kalibrierwarnung, die Benutzer darüber informiert, dass eine festgelegte Zeit seit der letzten Kalibrierung überschritten wurde Datenaufzeichnung bei Bedarf Speichert Messdaten auf Knopfdruck AutoHold Friert die Messwertanzeige nach Stabilisierung ein Konnektivität PC-Konnektivität über einen abgedichteten, optisch gekoppelten Mikro-USB-Anschluss und die HI92000 Software Sprachauswahl 200 Stunden Batterielebensdauer ohne Hintergrundbeleuchtung (50 Stunden mit Hintergrundbeleuchtung) Menügesteuert für einfache Bedienbarkeit, erweiterte Funktionalität durch die Verwendung von virtuellen Tasten Kontextbezogene Hilfe auf Knopfdruck Hintergrundbeleuchtetes Grafik-LCD Das HI98165 wird mit der pH-Elektrode FC2423 aus Edelstahl, HI7004M pH 4,01 Pufferlösung (230 mL), HI7007M pH 7,01 Pufferlösung (230 mL), HI700642 Beutel mit Elektrodenreinigungslösung für Käserückstände (2), 100 mL Kunststoffbechergläser (2), 1,5V AA-Batterien (4), HI92000 PC-Software, HI920015 Mikro-USB-Kabel, Benutzerhandbuch mit Kurzanleitung, Instrumentenqualitätszertifikat und HI720165 Transportkoffer geliefert. Technische Daten

Das HI98162 ist ein robustes, wasserdichtes, HACCP-konformes Hand-pH-Meter, das pH und Temperatur in Milch mithilfe der spezialisierten Foodcare pH-Elektrode FC1013 misst. Die Messung des pH-Werts in Milch ist wichtig in der Überprüfung auf Verunreinigungen, Verderb und Anzeichen von Mastitis-Infektion. Obwohl es eine ganze Reihe von Faktoren gibt, die die Zusammensetzung von Milch bestimmen, kann die pH-Messung Produzenten helfen, die Ursachen für bestimmte Zusammensetzungsänderungen zu verstehen. Die Messung des ph-Werts findet üblicherweise an mehreren Stationen in eine Milchverarbeitungsanlage statt.Frische Milch hat einen pH-Wert von 6,7. Wenn der pH unter diesen Wert fällt, ist das ein typisches Zeichen für bakteriell verursachten Verderb. Bakterien aus der Familie der Lactobacillaceae wandeln die in der Milch vorhandene Laktose in Milchsäure um. Sobald die Milch einen hinreichend sauren pH-Wert erreicht, wird Koagulation oder Gerinnung einsetzen, begleitet vom charakteristischen Geruch und Geschmack saurer Milch. Milch mit einem pH-Wert von über 6,7 kann darauf hinweisen, dass sie von Kühen stammt, die an einer Mastitis-Infektion erkrankt sind. Mastitis ist eine immerwährende Herausforderung in der Milchkuhhaltung. Wenn eine Infektion auftritt setzt das Immunsystem als Reaktion Histamin und andere Verbindungen frei. Hieraus resultiert eine erhöhte Durchlässigkeit von endothelialen und epithelialen Zellschichten, was es Blutbestandteilen erlaubt durch einen parazellulären Pfad ins Euter zu gelangen. Da Blutplasma schwach alkalisch ist, wird der resultierende pH-Wert der Milch höher als normal sein. Üblicherweise wird eine Zählung somatischer Zellen durchgeführt um eine Mastitis-Infektion festzustellen, allerdings kann mittels pH-Messung ein schnelles Screening durchgeführt werden. Eine Kontrolle des pH-Werts von Rohmilch, kann Herstellern auch helfen, ihre Produktionsvorgänge zu optimieren. Zum Beispiel können Prozesse, die Ultrahocherhitzung (Pasteurisierung) beinhalten ,sehr empfindlich auch auf kleinste pH-Wertschwankungen reagieren. So können auch geringe Abweichungen vom pH-Wert 6,7 den Zeitbedarf für die Pasteurisierung und die Haltbarkeit der behandelten Milch beeinflussen. Eine Messung des pH-Werts von Milch kann eine Reihe von Herausforderungen präsentieren. Milchprodukte tendieren zu einem hohem Feststoffgehalt, der die empfindliche Glasmembran und/oder das Diaphragma verschmutzen kann. Die mit dem HI98162 mitgelieferte Elektrode FC1013 wurde speziell für die pH-Messung in Milch konstruiert. Der Korpus besteht aus Polyvinylidenfluorid (PVDF), einem lebensmittelechten Kunststoff, der den meisten Chemikalien inklusive Lösungsmitteln und Natriumhypochlorit widersteht. Zudem zeichnet er sich durch Abriebbeständigkeit, mechanische Festigkeit und Unempfindlichkeit gegenüber ultravioletter und radioaktiver Strahlung aus. PVDF ist auch gegen Pilzwachstum resistent. Somit ist FC1013 die ideale Elektrode für die Analyse von Milch, die mit dem HI98162 über einen Quick Connect DIN-Anschluss sicher und wasserdicht verbunden wird. Das HI98162 ist mit Hannas einzigartiger CAL Check™-Funktion ausgestattet, die Benutzer auf Probleme während des Kalibriervorgangs hinweist. Das ist für milchverarbeitende Unternehmen sehr wichtig, da es wahrscheinlich ist, dass die Elektrode mit den Feststoffen aus der zuvor gemessenen Milch verschmutzt ist. Die erzeugte Kontaminationsschicht führt leicht zu Fehlern bei der pH-Messung. Durch den Vergleich der Daten der aktuellen Kalibrierung mit denen der vorherigen, informiert das Messgerät Benutzer mithilfe von Displayanzeigen, wenn die Elektrode gereinigt oder ersetzt werden muss, bzw. der Puffer kontaminiert sein könnte. Nach der Kalibrierung wird der Gesamtzustand der Elektrode als Prozentzahl zwischen 0 und 100% in Inkrementen von 10% auf dem Display dargestellt. Der Zustand wird sowohl durch die Offset- und die Steilheitseigenschaften der Elektrode beeinflusst. Beide Werte können in der GLP-Daten gefunden werden. Ein Druck auf die virtuelle “AutoHold”-Taste im Messmodus führt dazu, dass das Messgerät den ersten stabilen Messwert einfriert und in der Log-Datei speichert. Die Warnung “out of calibration range” kann aktiviert werden, um, Benutzer zu informieren, wenn ein Messwert außerhalb des kalibrierte Bereich liegt. Der “log-on-demand” (Datenaufzeichnung bei Bedarf)-Modus gestattet es Benutzern bis zu 200 Messwerte aufzuzeichnen . Die gespeicherten Daten können zu einem späteren Zeitpunkt zusammen mit den zugehörigen GLP-Informationen erneut aufgerufen werden oder mittels Hannas Mikro-USB-Kabel HI920015 und der Software HI92000 auf einen PC übertragen werden. Letzteres unterstützt die Rückverfolgbarkeit einer bestimmten Produktcharge indem es die entsprechenden Aufzeichnungen um die wichtigen Messwerte pH-Wert und Temperatur ergänzt. Die GLP-Daten beinhalten Datum, Uhrzeit, verwendete Puffer, Offset und Steilheit der letzten Kalibrierung. Sie sind auch direkt über einen Druck auf die „GLP“-Taste abrufbar. Ein kontextsensitives Hilfe-Menü ist jederzeit durch einen Druck auf die “HELP”-Taste verfügbar und bietet Hilfe zum aktuell angezeigten Display-Inhalt an. Das grafische LCD bietet einen hohen Kontrast und ist sogar in Sonnenlicht gut ablesbar. Für Situationen mit wenig Licht bietet es eine Hintergrundbeleuchtung, die bei Wunsch zugeschaltet werden kann. Eine Kombination aus dedizierten Tasten und kontextsensitiv belegten virtuellen Tasten gestattet eine einfache, intuitive Bedienung des Geräts in einer Auswahl an Sprachen. Der mitgelieferte kompakte Koffer HI720161 ist speziell geformt um alle Komponenten für eine Messung vor Ort sicher aufzunehmen. Das beinhaltet das Messgerät inklusive Elektrode, Bechergläser, Pufferlösungen und Reinigungslösungen. EIGENSCHAFTEN/VORTEILE: Ergonomisch, robust, wasserdicht (IP67) Geliefert mit der FC1013 Foodcare pH/Temperatur- Elektrode Korpus aus lebensmittelechtem PVDF-Kunststoff Konische Spitze für einfaches Einstechen in halbfeste Lebensmittel Offenes Diaphragma zum Schutz vor Verstopfung durch Probenreste Niedrigtemperatur pH-Sensorglas, für gekühlte Produkte geeignet Eingebauter Temperatursensor für Messungen mit automatischer Temperaturkompensation Fünf-Punkt-pH-Kalibrierung mit sieben Standard- und fünf benutzerdefinierten Puffern CAL Check™ Warnt Benutzer über potentielle Probleme während der Kalibrierung, inklusive Information über eine verschmutzte Elektrode und mögliche Pufferkontamination Zeigt den Gesamtzustand der Elektrode an, basierend auf ihren Offset- und Steilheitseigenschaften GLP-Funktionen GLP-Daten beinhalten Datum, Uhrzeit, verwendete Puffer, Offset und Steilheit der letzten Kalibrierung Kalibrierwarnung, die Benutzer darüber informiert, dass eine festgelegte Zeit seit der letzten Kalibrierung überschritten wurde Datenaufzeichnung bei Bedarf Speichert Messdaten auf Knopfdruck AutoHold Friert die Messwertanzeige nach Stabilisierung ein Konnektivität PC-Konnektivität über einen abgedichteten, optisch gekoppelten Mikro-USB-Anschluss und die HI92000 Software Sprachauswahl 200 Stunden Batterielebensdauer ohne Hintergrundbeleuchtung (50 Stunden mit Hintergrundbeleuchtung) Menügesteuert für einfache Bedienbarkeit, erweiterte Funktionalität durch die Verwendung von virtuellen Tasten Kontextbezogene Hilfe auf Knopfdruck Hintergrundbeleuchtetes Grafik-LCD Das HI98162 wird mit der pH-Elektrode FC1013 aus PVDF, HI7004M pH 4,01 Pufferlösung (230 mL), HI7007M pH 7,01 Pufferlösung (230 mL), HI700640 Beutel mit Elektrodenreinigungslösung für Milchablagerungen (2), 100 mL Kunststoffbechergläser (2), 1,5V AA-Batterien (4), HI92000 PC-Software, HI920015 Mikro-USB-Kabel, Benutzerhandbuch mit Kurzanleitung, Instrumentenqualitätszertifikat und HI702161 Transportkoffer geliefert. Technische Daten

HI99141 ist ein wasserdichtes pH-Messgerät mit zusätzlichem Temperaturbereich für Messungen in Boiler und Kühltürmen. Das Messgerät verfügt über die robuste Edelstahl-Elektrode HI729113, die speziell für Anwendungen in diesem Bereich entwickelt wurde, mit flachem Kontaktsensor und ringförmigem PTFE-Diaphragma, welches das Festsetzen gelöster Feststoffe vermeidet. Alle Messgeräte der HI99xxxx-Serie zeichnen sich durch ihr neues und moderneres Design aus und machen Ihre Messungen so noch komfortabler. Die anwendungsspezifischen Elektroden mit Quick-DIN-Anschluss machen das Messgerät komplett wasser- und staubdicht. Einfaches Design Die Bedienung des Messgeräts könnte nicht einfacher sein – Mit nur zwei Tasten können Sie Einstellungen schnell und einfach anpassen und den gewünschten Messbereich und die Kalibrierpunkte auswählen. Anwendungsspezifische Elektroden Wie bei der Auswahl des passenden Messgerätes, sollte auch die Elektrode mit Bedacht ausgewählt werden, denn nicht alle Elektroden sind gleich. Um Fehler bei Messungen zu vermeiden und die Haltbarkeit der Elektrode zu gewährleisten, bietet Hanna Instruments verschiedene Modelle passend für Ihre Anwendung. Wasserdichte Verbindung Ein Quick-Connect-DIN-Steckanschluss macht das Anbringen und Entfernen der Sonde einfach und schnell. Der Gummi schützt das Kabel und schafft eine sichere und wasserdichte Verbindung. Großer LCD Ein Multilevel-Display zeigt auf einem Blick die wichtigsten Daten und Zahlen. Robustes Gehäuse Das IP67 konforme Außengehäuse der Geräte gewährleistet die Geräteleistung in rauen Umgebungen. Die Geräteelektronik ist so vor Wasser und Staub geschützt. Elektrodenzustand Am Bildschirm wird angezeigt ob Ihre Elektrode noch ordnungsgemäß funktioniert oder ob ein Austausch notwendig ist. Lieferumfang: HI99141 wird mit der HI729113 Quick-DIN-Elektrode aus Edelstahl mit einem Ein-Meter-Kabel, Starter-Set Kalibrierlösungen, Reinigungslösung, Batterien, Bedienungsanleitung und Qualitätszertifikat im stabilen Tragekoffer geliefert. Empehlung: Für einen maximalen Schutz des Messgerätes empfehlen wir die passende Gummischutzhülle HI710029.  Technische Daten: 

Hanna Instruments ist stolz darauf, die weltweit innovativste pH+EC+DO+°C-Meter-Serie vorzustellen: edge®-Tablet-Messgeräte.  edge® HI2040 misst DO und kann einfach auf Leitfähigkeit (EC) und pH erweitert werden, indem man entsprechenden Sonden verwendet. Diese sind optional erhältlich. Die einzigartigen digitalen Sonden werden automatisch erkannt (Sensor-Typ, Kalibrierdaten und die Seriennummer), angeschlossen werden sie mit einem 3,5 mm Klinkenstecker. HI2040-02 (230 V) edge® DO-Messgerät beinhaltet: edge®-Tablet-Messgerät, HI764080 DO-Messsonde, HI7041S Nachfüll-Elektrolytlösung, USB-Kabel, Tischdockingstation mit Elektrodenhalter, Wandhalterung, 5V Netztzeil, 2 DO-Membrankappen, 2 Membrankappen-O-Ringe, Qualitätszertifikate und Bedienungsanleitung.   Gelöster Sauerstoff Messbereich: 0,00 bis 45,00 ppm; 0,0 bis 300,0 % Sättigung Auflösung: 0,01 ppm; 0,1 % Sättigung Genauigkeit bei 25°C: ±1,5 % des Messwerts ±1 Stelle Kalibrierung: Ein-oder Zwei-Punkt bei 0 % (HI7040 Losung) und 100 % (in Luft) Temperaturkompensation: Automatisch (0 bis 50°C) Salzgehaltskompensation: 0 bis 40 g/L (in 1 g/L Schritten) Temperatur Messbereich: -20,0 bis 120,0 °C; -4,0 bis 248,0 °F Auflösung: 0,1 °C; 0,1 °F Genauigkeit: ±0,5 °C; ±0,9 °F   allgemeine Daten Anschüsse: Standard-USB-Port für Datenspeicher, Mikro-USB-Port zu Laden und Anschluss an eine PC Umgebungsbedingungen: 0 bis 50°C; max. 95% rel. Luftfeuchtigkeit, nicht kondensierend Spannungsversorgung: 5V DC Netzteil (inklusive) Maße und Gewicht: 202mm x 140mm x12,7mm / 250g Bei Erwerb einer Leitfähigkeits- oder pH-Sonde kann das Messgerät in ein Leitfähigkeits- bzw. pH-Messgerät gewandelt werden pH Messbereich: Grundmodus: -2,00 bis 16,00; ±1000,0 mV Standardmodus: -2,00 bis 16,00; -2,000 bis 16,000; ±1000,0 mV Auflösung: 0,01; 0,001; 0,1 mV Genauigkeit bei 25°C: ± 0,01; ±0,002; ±0,2 mV Kalibrierung: Automatisch, bis zu Fünf-Punkt-Kalibrierung, sieben Standardpuffer (pH 1,68; 4,01 oder 3,00; 6,86; 7,01; 9,18; 10,01; 12,45) und zwei benutzerdefinierte Puffer verfügbar   Leitfähigkeit   Leitfähigkeit Gesamtgehalt gelöster Stoffe Salzgehalt Messbereich 0,00 bis 29,99 µS/cm; 30,0 bis 299,9 μS/cm; 300 bis 2999 μS/cm;  3,00 bis 29,99 mS/cm; 30,0 bis 200,0 mS/cm; bis zu 500,0 mS/cm (absolute Leitfahigkeit)* 0,00 bis 14,99 mg/L (ppm); 15,0 bis 149,9 mg/L (ppm);  150 bis 1499 mg/L (ppm); 1,50 bis 14,99 g/L;  15,0 bis 100,0 g/L;  bis zu 400,0 g/L (TDS absolut)* mit Umrechnungsfaktor 0,80 0,0 bis 400,0 % NaCl; 2,00 bis 42,00 PSU; 0,0 bis 80,0 g/L Auflösung: 0,01 μS/cm; 0,1 μS/cm; 1 μS/cm; 0,01 mS/cm; 0,1 mS/cm 0,01 ppm; 0,1 ppm; 1 ppm; 0,01 g/L; 0,1 g/L (0,80 TDS-Umrechnungsfaktor) 0,1 % NaCl; 0,01 PSU; 0,01 g/L Genauigkeit bei 25°C: ± 1 % des Messwerts (± 0,5 μS oder eine Stelle, je nachdem welcher Wert größer ist) ±1 % des Messwerts ±(0,03 ppm oder 1 Stelle, je nachdem welcher Wert größer ist) ±1 % des Messwerts Kalibrierung: Einzel-Zellfaktor-Kalibrierung; sechs Standards verfügbar: 84 μS/cm, 1413 μS/cm, 5,00 mS/cm, 12,88 mS/cm, 80,0 mS/cm, 118,8 mS/cm, Ein-Punkt-Offset: 0,00 μS/cm Erfolgt durch Leitfähigkeitskalibrierung PSU und g/L durch die Leitfähigkeitskalibrierung; % NaCl — Ein-Punkt mit dem HI7037 Meerwasserstandard  

Das HI98169 ist ein robustes, wasserdichtes HACCP-konformes Hand-pH- und Temperatur-Messgerät für die Weinanalyse. Die Überwachung des pH-Werts und der Temperatur bei in der Weinherstellung ist deshalb von großer Wichtigkeit, weil er einen großen Einfluss auf die Qualität des Endprodukts in Bezug auf Geschmack, Farbe, Oxidation, chemische Stabilität und weitere Faktoren hat. Die zugehörige Glas-pH-Elektrode FC10483 verfügt über ein offenes Diaphragma, doppelte Referenz und Hannas Clogging Prevention System CPS (Verstopfungsschutz). Diese Elektrode spricht schnell und stabil an und ist verstopfungssicher. Die Elektrolytlösung in der Elektrode ist nachfüllbar. Herkömmliche pH-Elektroden verwenden Keramikverbindungen, die bei Verwendung in Wein schnell verstopfen. Wenn die Verbindungsstelle verstopft ist, funktioniert die Elektrode nicht. Die CPS™ -Technologie nutzt die Porosität von geschliffenem Glas in Verbindung mit einer PE-Hülse, um ein Verstopfen der Verbindungsstelle zu verhindern. Das Mattglas lässt die Flüssigkeit gut fließen, während die PE-Hülle Schmutz abweist. Daher bleiben pH-Elektroden mit CPS™ bis zu 20-mal länger frisch als herkömmliche Elektroden. Um den Durchfluss von der Elektrode zu optimieren, sollte die Nachfüllkappe abgeschraubt werden, damit sie offen ist. Dies ermöglicht die Erzeugung eines positiven Kopfdrucks, wodurch der Elektrolyt leichter von der Bezugselektrode abfließen kann. Die Überwachung des pH-Werts und der Temperatur bei in der Weinherstellung ist deshalb von großer Wichtigkeit, weil er einen großen Einfluss auf die Qualität des Endprodukts in Bezug auf Geschmack, Farbe, Oxidation, chemische Stabilität und weitere Faktoren hat. Im Allgemeinen ist der Säuregehalt im Wein umso geringer, je höher der pH-Wert ist. Drei wichtige Faktoren bei der Bestimmung des pH-Werts von Wein sind das Verhältnis von Apfelsäure zu Weinsäure, die Menge an Kalium und die Gesamtmenge an vorhandener Säure. Die meisten Weine haben optimalerweise einen pH-Wert zwischen 2,9 und 4,0, wobei sich die Werte je nach Weintyp unterscheiden. Werte über pH 4,0 weisen darauf hin, dass der Wein schnell verderben und chemisch instabil sein kann. Niedrigere pH-Werte sorgen dafür, dass der Wein länger frisch bleibt und seine ursprüngliche Farbe und seinen ursprünglichen Geschmack behält. Wein mit hohem pH-Wert züchtet mit größerer Wahrscheinlichkeit Bakterien und ist nicht mehr trinkbar. Für fertige Weißweine liegt der ideale pH-Wert zwischen 3,00 und 3,30, während der endgültige pH-Wert für Rotwein idealerweise zwischen 3,40 und 3,50 liegt. Der optimale pH-Wert vor dem Fermentationsprozess liegt zwischen pH 2,9 und pH 4,0. Der pH-Wert des Weins beeinflusst daher nicht nur die Farbe des Weins, sondern auch die Oxidation, die Hefefermentation, die Proteinstabilität sowie das Bakterienwachstum und die Fermentation. Das HI98169 ist mit Hannas einzigartiger CAL Check™-Funktion ausgestattet, die Benutzer auf Probleme während des Kalibriervorgangs hinweist. Das ist sehr wichtig, da es die Möglichkeit gibt, dass die Elektrode durch Weinanhaftungen aus vorherigen Messungen verschmutzt ist.  Die erzeugte Kontaminationsschicht führt leicht zu Fehlern bei der pH-Messung. Durch den Vergleich der Daten der aktuellen Kalibrierung mit denen der vorherigen, informiert das Messgerät Benutzer mithilfe von Displayanzeigen, wenn die Elektrode gereinigt oder ersetzt werden muss, bzw. der Puffer kontaminiert sein könnte.  Nach der Kalibrierung wird der Gesamtzustand der Elektrode als Prozentzahl zwischen 0 und 100% in Inkrementen von 10% auf dem Display dargestellt. Der Zustand wird sowohl durch die Offset- und die Steilheitseigenschaften der Elektrode beeinflusst. Beide Werte können in der GLP-Daten gefunden werden. Ein Druck auf die virtuelle “AutoHold”-Taste im Messmodus führt dazu, dass das Messgerät den ersten stabilen Messwert einfriert und in der Log-Datei speichert. Die Warnung “out of calibration range” kann aktiviert werden, um, Benutzer zu informieren, wenn ein Messwert außerhalb des kalibrierten Bereiches liegt. Der “log-on-demand” (Datenaufzeichnung bei Bedarf)-Modus gestattet es Benutzern bis zu 200 Messwerte aufzuzeichnen . Die gespeicherten Daten können zu einem späteren Zeitpunkt zusammen mit den zugehörigen GLP-Informationen erneut aufgerufen werden oder mittels Hannas Mikro-USB-Kabel HI920015 und der Software HI92000 auf einen PC übertragen werden.  Letzteres unterstützt die Rückverfolgbarkeit einer bestimmten Produktcharge indem es die entsprechenden Aufzeichnungen um die wichtigen Messwerte pH-Wert und Temperatur ergänzt. Die GLP-Daten beinhalten Datum, Uhrzeit, verwendete Puffer, Offset und Steilheit der letzten Kalibrierung. Sie sind auch direkt über einen Druck auf die „GLP“-Taste abrufbar.   Ein kontextsensitives Hilfe-Menü ist jederzeit durch einen Druck auf die “HELP”-Taste verfügbar und bietet Hilfe zum aktuell angezeigten Display-Inhalt an. Das grafische LCD bietet einen hohen Kontrast und ist sogar in Sonnenlicht gut ablesbar. Für Situationen mit wenig Licht bietet es eine Hintergrundbeleuchtung, die bei Wunsch zugeschaltet werden kann. Eine Kombination aus dedizierten Tasten und kontextsensitiv belegten virtuellen Tasten gestattet eine einfache, intuitive Bedienung des Geräts in einer Auswahl an Sprachen. Der mitgelieferte kompakte Koffer ist speziell geformt um alle Komponenten für eine Messung vor Ort sicher aufzunehmen. Das beinhaltet das Messgerät inklusive Elektrode, Bechergläser, Pufferlösungen und Reinigungslösungen. Ergonomisch, robust, wasserdicht (IP67) Geliefert mit der FC10483 Foodcare pH/Temperatur- Elektrode Stabiler Glaskorpus mit 8 mm Durchmesser Kuppelform Offenes Diaphragma zum Schutz vor Verstopfung durch Probenreste Eingebauter Temperatursensor für Messungen mit automatischer Temperaturkompensation Fünf-Punkt-pH-Kalibrierung mit sieben Standard- und fünf benutzerdefinierten Puffern CAL Check™ Warnt Benutzer über potentielle Probleme während der Kalibrierung, inklusive Information über eine verschmutzte Elektrode und mögliche Pufferkontamination Zeigt den Gesamtzustand der Elektrode an, basierend auf ihren Offset- und Steilheitseigenschaften GLP-Funktionen GLP-Daten beinhalten Datum, Uhrzeit, verwendete Puffer, Offset und Steilheit der letzten Kalibrierung Kalibrierwarnung, die Benutzer darüber informiert, dass eine festgelegte Zeit seit der letzten Kalibrierung überschritten wurde Datenaufzeichnung bei Bedarf Speichert Messdaten auf Knopfdruck AutoHold Friert die Messwertanzeige nach Stabilisierung ein Konnektivität PC-Konnektivität über einen abgedichteten, optisch gekoppelten Mikro-USB-Anschluss und die HI92000 Software 200 Stunden Batterielebensdauer ohne Hintergrundbeleuchtung (50 Stunden mit Hintergrundbeleuchtung) Menügesteuert für einfache Bedienbarkeit, erweiterte Funktionalität durch die Verwendung von virtuellen Tasten Kontextbezogene Hilfe auf Knopfdruck Hintergrundbeleuchtetes Grafik-LCD Das HI98169 wird mit der Glas-pH-Elektrode FC10483, pH3,00 Pufferlösung (2 Beutel), pH 7,01 Pufferlösung (2 Beutel), HI700635 Beutel mit Elektrodenreinigungslösung für Weinablagerung, HI700636 Beutel mit Elektrodenreinigungslösung für Weinflecken, 100 mL Kunststoffbechergläser (2), 1,5V AA-Batterien (4), HI920015 Mikro-USB-Kabel, Benutzerhandbuch mit Kurzanleitung, Instrumentenqualitätszertifikat und HI720169 Transportkoffer geliefert. Technische Daten